家庭消費(fèi)暴增300%？麥當(dāng)勞、云海肴都用了這招！

發(fā)布時(shí)間：2017-10-27 16:57 瀏覽量：111

當(dāng)下，餐飲的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。很多老板向我們抱怨，做得好好的餐廳，很可能因?yàn)椤案舯诶贤酢弊隽送瑯拥牟耍瑑r(jià)格比自家低廉，顧客就“叛變了”，毫無(wú)忠實(shí)度可言。

餐廳想要做好引流，除了擁有扎實(shí)的菜品，僅靠打折促銷遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。因?yàn)閭鹘y(tǒng)老套的打折方式，折損的是餐廳的價(jià)值和信譽(yù)，顧客不僅不會(huì)養(yǎng)成良好的復(fù)購(gòu)習(xí)慣，反而會(huì)形成意識(shí)依賴。而餐廳吸引來(lái)的，也都是一群對(duì)價(jià)格及其敏感的顧客，一旦恢復(fù)價(jià)格，顧客怨聲連連，反而傷害品牌。

餐飲引流，需要一些更新的手段和工具。很多老板砸重金在裝修布局上，投入巨大不說(shuō)，投資回報(bào)遙遙無(wú)期，更重要的是，這種“重模式”靈活度很低，一旦流行風(fēng)口變化，經(jīng)營(yíng)者立刻陷入被動(dòng)。想要實(shí)現(xiàn)輕資產(chǎn)、低成本引流，還得尋求更好的方式。

近日，我們?cè)邴湲?dāng)勞和云海肴的店里發(fā)現(xiàn)了一款“引流利器”：因?yàn)樗拇嬖?，餐廳的家庭客人暴增，平時(shí)增加一倍，節(jié)假日則增幅達(dá)到300%以上?！艾F(xiàn)在很多孩子到了商場(chǎng)，直奔我們店，別家看都不看。也正因如此，我們這個(gè)月的會(huì)員儲(chǔ)值達(dá)到年度頂峰，其中大部分都是家庭消費(fèi)的儲(chǔ)值。”某商家說(shuō)。

這款神器為什么有如此魔力，深受餐廳和家庭顧客的喜愛(ài)呢？且讓記者帶你去探秘！

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占地僅需1-2㎡

忙時(shí)用，閑時(shí)撤，靈活可移動(dòng)

小朋友路過(guò)餐廳，發(fā)現(xiàn)同齡孩子正在玩“腳踩地鼠”的游戲，即把傳統(tǒng)的電玩打地鼠，改成了腳踩的形式，蹦蹦跳跳十分開(kāi)心。

于是，他歡快地參與進(jìn)去，并很快和小兄弟小姐妹成為好朋友。

……

如果我們告訴你，就在餐廳等位區(qū)這2㎡的空間，可以玩不同的游戲，包含益智類、動(dòng)作類、棋牌類……且操作極其簡(jiǎn)單，還是免費(fèi)的！你會(huì)愿意讓孩子來(lái)嗎？

答案是肯定的！

這款交互投影設(shè)備，商家可以安置在任何想要的位置，且并不占用太多有效空間！桌面投影可一秒把空間調(diào)整回餐桌，相當(dāng)靈活！

▲云海肴引入的地面投影游戲，家庭消費(fèi)占比增加了不少

地面、墻面、桌面均可用

場(chǎng)景多元化

很多人在引入設(shè)備的時(shí)候會(huì)有顧慮：是不是只有新裝修的店才能使用？我現(xiàn)在是一家老店，所有布局已形成多年，適合加入新元素嗎？

這款交互投影還有一個(gè)好處，就是可以根據(jù)現(xiàn)有的餐廳格局，進(jìn)行不同場(chǎng)景的安置，假如你的墻面已有了裝飾，不便于改造，那么沒(méi)關(guān)系，可以用在地面；如果是平效高的餐廳、不便改動(dòng)地面格局，還可以用在餐桌上！總有一個(gè)空間適合！

▲麥當(dāng)勞中國(guó)區(qū)域數(shù)百家門店引入該產(chǎn)品，兒童樂(lè)園既省空間又提高安全指數(shù)

200多款游戲，激光雷達(dá)

觸感堪比PAD

卡機(jī)、反應(yīng)慢、體驗(yàn)不好？不存在的！這款神器能夠被市值9000多億的麥當(dāng)勞“欽點(diǎn)”，被云南菜潮流品牌云海肴青睞，其最大的特點(diǎn)就是體驗(yàn)感強(qiáng)、硬件扎實(shí)。這一神器被稱為“放大的PAD”，核心技術(shù)來(lái)自以色列，觸感非常靈敏，腳下輕輕一點(diǎn)、手臂輕輕一揮，便能迅速感應(yīng)。

且內(nèi)容包含200多款游戲，相當(dāng)豐富，且很適合親子一起玩，相當(dāng)于在餐廳里搭建了一個(gè)有趣的兒童樂(lè)園！店內(nèi)單機(jī)能實(shí)現(xiàn)智能遠(yuǎn)程控制，隨時(shí)更新升級(jí)，緊跟潮流！

▲與其讓孩子玩手機(jī)費(fèi)眼，不如腳下“動(dòng)起來(lái)”

具備社交屬性

大人擺脫熊孩子，反倒多點(diǎn)兩個(gè)菜

試問(wèn)，帶孩子的家長(zhǎng)去餐廳，最怕啥？

答案很簡(jiǎn)單——最怕孩子鬧騰。想談?wù)務(wù)聝海鞣N被熊孩子打擾?，F(xiàn)在有的餐廳甚至推出一個(gè)崗位“遛娃師”，需要專人帶領(lǐng)孩子做游戲、做手工，以分散他們的注意力，讓家長(zhǎng)可以安心吃頓飯。

其實(shí)，并不需要這么復(fù)雜！有了這款神器，連員工都不用，孩子能玩一個(gè)下午。

家長(zhǎng)坐在餐廳里，不僅感到方便許多，且就餐后不再匆匆作別，多點(diǎn)一道菜、多喝一瓶酒，人均消費(fèi)在潛移默化中大大提高！

而孩子呢，不僅玩得高興，更是在與同齡人的交往互動(dòng)中提高情商、思辨能力，比占著爸媽的手機(jī)玩游戲更有意義！ 猛戳查看視頻>>

2小時(shí)裝一臺(tái)

真正輕模式

如果你以為這款產(chǎn)品需要費(fèi)時(shí)費(fèi)工、興師動(dòng)眾，那就大大地錯(cuò)了！

1名熟練的安裝工，2小時(shí)內(nèi)即可安裝完畢，不影響餐廳經(jīng)營(yíng)，且并無(wú)亂七八糟的電線頭，餐廳布局干凈清爽，多的只是一款吸引客流的“殺手锏”。

可作為一大營(yíng)銷手段

完勝隔壁老王的“土味營(yíng)銷”

目前，很多餐廳在投入使用的時(shí)候，將投影游戲和餐廳經(jīng)營(yíng)結(jié)合，成為一大爆款營(yíng)銷！比如針對(duì)等位的顧客，玩同款游戲，最高分者為擂主，可“守擂”，其他顧客可“打擂”，最終得分最高者可得到相應(yīng)菜品獎(jiǎng)勵(lì)，或現(xiàn)金券等（獎(jiǎng)品可設(shè)計(jì)）。

換種方式給顧客實(shí)惠，既不會(huì)折損餐廳形象和價(jià)值，又讓顧客開(kāi)心，心甘情愿等位。

同時(shí)，顧客玩得開(kāi)心，也許連隔壁家等位的顧客都被吸引來(lái)了呢！即便隔壁餐廳使出千百種方式，沒(méi)有這款神器，恐怕也出不了新意。