喜達(dá)屋任命一個(gè)沒(méi)做過(guò)總經(jīng)理的小女子擔(dān)任亞太區(qū)首家源宿酒店的掌門，也許是一次合理的任性。對(duì)任命者來(lái)說(shuō)，做這家酒店的總經(jīng)理，是一種榮耀也是一種責(zé)任與壓力，正所謂成也蕭何敗也蕭何。

 

 

 

　　畢業(yè)于蘇州旅游財(cái)經(jīng)學(xué)院，大學(xué)主修酒店管理，跟現(xiàn)在社會(huì)上泛濫的 “畢業(yè)就轉(zhuǎn)行”的學(xué)生不一樣，戴晏有著比較清晰的職業(yè)發(fā)展方向——做酒店。她說(shuō)自己就是“一根筋”，認(rèn)為酒店專業(yè)的學(xué)生做酒店是自然而然的事情。

 

　　初涉酒店業(yè)，戴晏服務(wù)于蘇州當(dāng)?shù)氐乃男羌?jí)合資賓館負(fù)責(zé)餐飲，為做好餐飲這塊的工作，她還到國(guó)外去學(xué)習(xí)了五六年。在國(guó)外，年輕的戴晏積累了豐富的專業(yè)知識(shí)，更重要的是她感受到了一種東西，而這個(gè)東西對(duì)于她后來(lái)在酒店行業(yè)的發(fā)展起到了重要作用。

 

　　戴晏：最深的感受就是能夠用自己的心去體會(huì)別人，特別是你接觸到來(lái)自于不同國(guó)家的人，不同國(guó)家的文化。我們覺(jué)得從文化來(lái)講，它沒(méi)有說(shuō)哪個(gè)更好或者哪個(gè)不好，而是取決于我們?cè)趺礃尤ダ斫鈩e人，不管是我的家人、客人、客戶，還是我的員工、上司或者是同伴。

 

　　1998年戴晏回國(guó)了，當(dāng)時(shí)蘇州第一家國(guó)際品牌酒店——吳宮喜來(lái)登在招人，因?yàn)閾碛袛?shù)十年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，她本想去應(yīng)聘餐飲崗位。卻被當(dāng)時(shí)面試她的餐飲總監(jiān)舉薦到了“更合適”的崗位，從此開(kāi)啟了她在喜達(dá)屋長(zhǎng)達(dá)16年的職業(yè)之旅。

 

　　戴晏：溝通下來(lái)，他覺(jué)得我比較善于跟人交流溝通，我的個(gè)性各個(gè)方面比較適合做前廳，于是推薦我去做禮賓。我當(dāng)時(shí)對(duì)禮賓可以說(shuō)是比較空白的，沒(méi)有多大的概念，但我喜歡嘗試一些新的東西，就答應(yīng)去試試。

 

　　在做禮賓的時(shí)候，戴晏從她的外國(guó)導(dǎo)師那里知道了“金鑰匙”，了解到“金鑰匙”的意義，在她看來(lái)，那兩把鑰匙是可以去開(kāi)啟對(duì)內(nèi)和對(duì)外兩扇大門的，酒店人應(yīng)該成為無(wú)所不能的金鑰匙，只要是客人需要的、只要是酒店需要的或者說(shuō)只要是可以去為員工做的，都要盡自己最大的可能和努力，想更多的辦法去做到。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)努力，在2000年，她成為了蘇州市的第一把金鑰匙。

 

　　戴晏： “只要盡可能都是可以去做到的”這個(gè)理念是無(wú)所不能的。我覺(jué)得這是我在蘇州喜來(lái)登的第一份工作禮賓部學(xué)到的，它為我后期整個(gè)職業(yè)發(fā)展奠定了非常好的基礎(chǔ)。每天在酒店大堂可以去面對(duì)每一位進(jìn)來(lái)出去的客人，我也很開(kāi)心很享受這個(gè)過(guò)程。把每一天當(dāng)成是非常開(kāi)心的事情來(lái)做的自然就不覺(jué)得有什么困難了。當(dāng)然在學(xué)習(xí)過(guò)程中，有些東西或者我們所想象的困難是需要自己去下功夫的。

 

　　靠著這份努力，戴晏在喜來(lái)登這個(gè)品牌下面，一路從禮賓員做到前廳經(jīng)理，又轉(zhuǎn)做房務(wù)，后來(lái)做到酒店的副總、總經(jīng)理，十幾年下來(lái)，她成長(zhǎng)了不少。

 

　　戴晏：這十幾年的成長(zhǎng)，自身努力是一部分，更多的是喜達(dá)屋給予我的不斷學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。每個(gè)人對(duì)自己要有所要求，當(dāng)集團(tuán)給到你機(jī)會(huì)的時(shí)候，你要愿意去變化和成長(zhǎng)，這樣才是一個(gè)非常良性的循環(huán)。

 

　　跟所有成長(zhǎng)起來(lái)的高管一樣，戴晏也參加了許多集團(tuán)培訓(xùn)，比如說(shuō)2005年的六西格瑪綠帶培訓(xùn)，除了專業(yè)知識(shí)和技能的不斷飆升，隨著時(shí)間推移逐漸豐厚起來(lái)的對(duì)集團(tuán)文化的感知和傳遞才是寶貴的財(cái)富。跟其他成長(zhǎng)起來(lái)的總經(jīng)理不同，戴晏在喜達(dá)屋十幾年一直服務(wù)于喜來(lái)登這個(gè)品牌，而且還負(fù)責(zé)過(guò)一段時(shí)間的品牌工作。在這個(gè)崗位上，她更好地理解了一個(gè)集團(tuán)品牌定位的重要性以及如何讓整個(gè)團(tuán)隊(duì)來(lái)共同運(yùn)作和傳遞品牌理念的重要性。因?yàn)檫@段特殊的工作經(jīng)歷，為她后期的“轉(zhuǎn)型”提供了一定的幫助。

 

 

　　自 2008 年品牌發(fā)布以來(lái)，“源宿”(Element)就一直致力于讓旗下所有酒店符合LEED(Leadership in Energy and Environmental Design 高性能建筑能源與環(huán)境設(shè)計(jì))認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，并且是首個(gè)專注于此的國(guó)際酒店品牌。選擇將源宿落戶中國(guó)，也是看中了中國(guó)正在提倡的“可持續(xù)發(fā)展”理念，選擇蘇州科技城的目的也就不言而喻了，而選擇一個(gè)第一次當(dāng)總經(jīng)理的女性管理者卻是耐人尋味的。

 

　　源宿品牌倡導(dǎo)環(huán)保，要將綠色酒店進(jìn)行到底，在各個(gè)方面都采用了可持續(xù)性的環(huán)保產(chǎn)品和技術(shù)來(lái)設(shè)計(jì)。然而科技、綠色環(huán)保、新潮，這些元素聽(tīng)起來(lái)更符合男性的興趣點(diǎn)和特長(zhǎng)，難道業(yè)主方在物色總經(jīng)理人選的時(shí)候，沒(méi)有考慮過(guò)這方面的元素嗎?

 

　　戴晏：科技創(chuàng)新最終目的是能夠讓客人在產(chǎn)品和服務(wù)上感受到舒適度和品質(zhì)，真正的品牌口碑是需要通過(guò)客人的感受來(lái)得到驗(yàn)證的。從這個(gè)角度來(lái)講，我過(guò)去十多年積累的酒店工作經(jīng)驗(yàn)以及女性本身所具有的對(duì)事物觀察和判斷的細(xì)膩和專注度都能起到具體作用的。

 

　　對(duì)于業(yè)主來(lái)說(shuō)，他們是非常希望我們整個(gè)源宿的品牌理念能夠跟科技城的理念相吻合，也賦予了我非常厚重的支持和期望。因?yàn)槲覀兪莵喬珔^(qū)第一家，我們是中國(guó)區(qū)的第一家，所以我相信我會(huì)一如既往地可以得到業(yè)主方的支持。

 

　　這也是對(duì)我自己和我的團(tuán)隊(duì)的要求，我們要盡最大努力去做好源宿。能夠按照日期、按照業(yè)主的預(yù)算、按照我們?cè)此捱@個(gè)品牌的要求去做好。我們希望在明年5月初能夠向市場(chǎng)說(shuō)我們酒店開(kāi)業(yè)了。

 

　　只要能夠被業(yè)主認(rèn)可，那么對(duì)于一向看中員工成長(zhǎng)并不斷給予員工發(fā)展機(jī)會(huì)的喜達(dá)屋來(lái)說(shuō)，有能力有上進(jìn)心的戴晏自然就實(shí)至名歸了。喜達(dá)屋集團(tuán)也給予了這個(gè)新任命總經(jīng)理全方位的支持和配合，包括融合了市場(chǎng)銷售、人力資源、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、餐飲等知識(shí)和技能在內(nèi)的崗前培訓(xùn)，這是喜達(dá)屋總部特意為每一位酒店開(kāi)業(yè)總經(jīng)理安排的。

 

　　戴晏：非常榮幸，崗前培訓(xùn)都是由喜達(dá)屋總部相關(guān)領(lǐng)域的老大親自上的。它讓我首先對(duì)總經(jīng)理這個(gè)角色有了初步的相對(duì)完整的了解，幫助我去建立和理清思路，比如作為總經(jīng)理尤其是籌建新開(kāi)業(yè)酒店的總經(jīng)理，應(yīng)該如何去開(kāi)展整個(gè)工作計(jì)劃等等。而且在整個(gè)籌建過(guò)程當(dāng)中，碰到任何問(wèn)題或者困難，我隨時(shí)都可以跟喜達(dá)屋總部這些領(lǐng)導(dǎo)保持暢通的聯(lián)系。這也是我為什么說(shuō)喜達(dá)屋的文化就像滲透在我的血液里的原因。在喜達(dá)屋這個(gè)大家庭里，大家相互之間的理解、支持和溝通可以說(shuō)是沒(méi)有任何的障礙。

 

　　從1998年見(jiàn)證集團(tuán)由ITT喜來(lái)登更名為喜達(dá)屋，再到幸運(yùn)地成為亞太區(qū)首家源宿酒店的總經(jīng)理。這個(gè)江南小女子又是如何看待這次機(jī)會(huì)的呢?

 

　　戴晏：工作跟生活有很多共同之處的。我生活中所追崇的某些東西跟源宿品牌的一些特征也是相像的，比方說(shuō)，時(shí)尚、小清新、舒適、敢于嘗試、給人很愜意的感受等等。

 

　　對(duì)于這次能夠被選上總經(jīng)理，我是視它為非常珍貴的機(jī)會(huì)。我不容許自己有任何的懈怠，我要盡我自己的力量，和團(tuán)隊(duì)一起盡可能地去做好。這是我性格中堅(jiān)韌的一面。

 

　　同時(shí)從一個(gè)人的個(gè)性來(lái)講，我又是相對(duì)淡定的。當(dāng)我了解到我確定有這個(gè)機(jī)會(huì)的時(shí)候，要說(shuō)興奮，那肯定是有的;恐懼的話，倒也沒(méi)有去顧及到;我更多地會(huì)馬上比較理性地想到，我下一步要怎么走、接下來(lái)應(yīng)該怎么做，我可能會(huì)碰到哪些我以前沒(méi)有接觸到的方面，我應(yīng)該怎么樣尋求喜達(dá)屋方面的支持和幫助，我要怎樣主動(dòng)學(xué)習(xí)等等，其實(shí)我是在為這些方面做思想和心理上的準(zhǔn)備。

 

　　在戴晏眼中，這個(gè)喜達(dá)屋九大品牌中最年輕的品牌，從一開(kāi)始進(jìn)入市場(chǎng)就備受關(guān)注，作為亞太區(qū)的首家，蘇州科技城源宿酒店更是被大家所觀望也賦予了更多期待。源宿酒店要向客戶傳遞一種聰慧、活力與生活的平衡的理念，這與科技城本身建立在科技創(chuàng)新、山水人文自然生態(tài)相統(tǒng)一的建設(shè)理念是一致的。她希望通過(guò)團(tuán)隊(duì)的努力，能夠讓我們客人慢慢地真正地去接受這個(gè)品牌。戴晏說(shuō)自己喜歡簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，希望把復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單化，把簡(jiǎn)單的事情認(rèn)真做好。抱著“源宿品牌被客人認(rèn)可”這樣一個(gè)簡(jiǎn)單單純的目的，她總有一天也可以實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。

 

　　驚艷：小聰慧，大人生

 

　　在喜達(dá)屋，戴晏的英文名兒就是Yan，無(wú)論是親戚朋友還是酒店人大家都習(xí)慣性地叫她Yan，她也很喜歡、覺(jué)得很親切。這個(gè)名字來(lái)源于晏子使楚的典故。晏子個(gè)子不高其貌不揚(yáng)但卻很聰慧且敢于去接受很多挑戰(zhàn)。

 

　　戴晏：我媽媽在我大一點(diǎn)的時(shí)候跟我說(shuō)，不管我生出來(lái)是男孩還是女孩都是叫戴晏，因?yàn)樗Ｍ覍?lái)是積極向上且聰慧之人。

 

　　聰慧，這是戴晏給女性職業(yè)經(jīng)理人的一個(gè)定位。在職場(chǎng)上，聰慧的女人一定會(huì)很好地把握每一個(gè)機(jī)會(huì)，敢于去嘗試，敢于去做選擇，敢于去挑戰(zhàn)自己。

 

　　戴晏： 我們總是需要向前去走的，需要去發(fā)展和學(xué)習(xí)的。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，我是非常愿意去接受和嘗試的。人到了新環(huán)境，應(yīng)該主動(dòng)地去適應(yīng)環(huán)境，自己去做相應(yīng)的調(diào)整和改變。在嘗試的過(guò)程當(dāng)中遇到什么問(wèn)題或者新情況，我們?cè)賮?lái)協(xié)調(diào)再來(lái)解決。這需要抱有積極的心態(tài)。

 

　　在喜達(dá)屋，一直有句口號(hào)是“Growing with Starwood”，就是與喜達(dá)屋共成長(zhǎng)。從喜達(dá)屋進(jìn)入中國(guó)以來(lái)一直在本土化，本土化發(fā)展，培養(yǎng)和使用本土化人才。比如說(shuō)第一次啟用中國(guó)人錢進(jìn)作為大中華區(qū)總裁。在源宿品牌進(jìn)入亞太區(qū)市場(chǎng)的時(shí)候又大膽啟用第一次當(dāng)總經(jīng)理的女性管理者。

 

　　在戴晏看來(lái)喜達(dá)屋給予了很多人尤其是年輕人很多機(jī)會(huì)，但這個(gè)機(jī)會(huì)一定是給予有準(zhǔn)備的人，跟這個(gè)人平時(shí)一點(diǎn)一滴的積累和努力是分不開(kāi)的。

 

　　隨著未來(lái)中國(guó)酒店職業(yè)經(jīng)理人的不斷成長(zhǎng)和發(fā)展，他們會(huì)在國(guó)際品牌酒店擔(dān)任越來(lái)越重要的職位和角色。戴晏說(shuō)如果某天有機(jī)會(huì)了，咱們中國(guó)的高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人可以外派到其他國(guó)家了，她也是非常愿意嘗試的。

 

　　源宿品牌的理念是獲得平衡的感覺(jué)，身為首家源宿酒店品牌的總經(jīng)理，戴晏自然非常懂得“平衡”之義。戴晏非常熱愛(ài)自己的事業(yè)，雖然沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)遠(yuǎn)距離的調(diào)崗，但是酒店365天天天24小時(shí)輪軸轉(zhuǎn)動(dòng)式的工作狀態(tài)也會(huì)或多或少地沖擊著家庭生活。

 

　　戴晏：你要能夠把工作做好，肯定是會(huì)投入相對(duì)來(lái)說(shuō)比較多的時(shí)間。能夠得到家人的支持和理解是我的另一份最大的榮幸。父母先生都非常支持我的工作，對(duì)于他們來(lái)講，只要我覺(jué)得開(kāi)心，就是他們最大的幸福了。當(dāng)然如果說(shuō)在自己空閑的時(shí)間特別是回到蘇州之后，我基本上把整個(gè)周末時(shí)間盡可能地留出來(lái)給到家人，跟大家一起。我覺(jué)得家庭的溫暖、支持和理解能夠讓我把更安定的心更多的時(shí)間投入到自己喜歡的這份事業(yè)當(dāng)中去。

 

　　似乎每一個(gè)成功的酒店人背后都有一個(gè)非常包容和豁達(dá)的家庭。戴晏是蘇州本地人，所以她一直說(shuō)自己是江南小女子，從來(lái)也不期望自己是一個(gè)女強(qiáng)人。

 

　　戴晏：工作本身是生活的一部分，在職場(chǎng)上我希望自己是干練的、聰慧的、在任何時(shí)候都充滿活力的，我要把自己的這一面帶給我的客人，影響我的員工和同事來(lái)共同完成目標(biāo)。另外一方面，我也希望自己給大家是一個(gè)美麗愉悅的形象，在生活中或者家中我希望自己是一個(gè)小女子。

 

　　因?yàn)槭墙闲∨?，所以戴晏并不排斥一般女性喜歡研究和聊的話題，比如說(shuō)星座生肖，她自己還研究過(guò)樂(lè)嘉的性格分析，覺(jué)得蠻有道理，分析跟自己挺像的。關(guān)于女人花之說(shuō)，她曾特地去查過(guò)跟自己生日月份一致的花，原來(lái)是迎春花。

 

　　戴晏：迎春花因在百花之中開(kāi)花最早，花后即迎來(lái)百花齊放的春天而得名。她不僅花色端莊秀麗，氣質(zhì)非凡，具有不畏寒威、不擇風(fēng)土、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，而且還堅(jiān)忍不拔積極向上，這是我所喜歡的。