第五屆世界食事論壇開幕，115 國專家共研食事全球治理

發(fā)布時間：2025-10-29 15:31 瀏覽量：346

10月29日，第五屆世界食事論壇在風(fēng)光旖旎的中國海南省?？谑虚_幕。全世界115個國家的120多名代表以現(xiàn)場或線上形式參會。聯(lián)合國秘書長古特雷斯為論壇發(fā)來了賀詞，前秘書長潘基文為論壇主報告撰寫前言，海南省領(lǐng)導(dǎo)到會祝賀，數(shù)百位國際組織官員、政府代表、專家學(xué)者和食業(yè)界人士共襄盛舉。

?圖:第五屆世界食事論壇現(xiàn)場

民以食為天，食事是民生中最重要的大事，在聯(lián)合國提出的17項(xiàng)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)中，有13項(xiàng)與食事問題緊密相關(guān)。食事問題是全球科學(xué)家、政治家的共同關(guān)注，也是全球治理的重要領(lǐng)域。習(xí)近平總書記9月1日在“上合組織+”會議上提出的 “全球治理倡議”，為世界食事問題的系統(tǒng)治理指明方向。第五屆世界食事論壇是 “全球治理倡議”提出后聯(lián)合國支持的一項(xiàng)具體行動。

世界食事論壇原名世界食學(xué)論壇，起始于2017年，先后在中國北京、日本大阪、土耳其伊斯坦布爾和中國海南舉辦了四屆論壇和峰會。第五屆世界食事論壇高舉“兩個全面治理”的大旗，更加強(qiáng)調(diào)對“食者、食物、食序”三合一的整體治理，對世界所有國家的食事整體治理。

在10月19日舉辦的第五屆世界食事論壇開幕式上，海南省人民政府黨組成員、副省長李鋒致辭，對來自世界各地的嘉賓表示熱烈歡迎。

?圖：李鋒

中國氣候變化事務(wù)特使、聯(lián)合國前副秘書長劉振民宣讀了聯(lián)合國秘書長安東尼奧·古特雷斯發(fā)來的書面致辭：“食學(xué)的整體性原則為探索人類共生之道指引了方向。唯有認(rèn)識到社會、生態(tài)系統(tǒng)與經(jīng)濟(jì)之間的相互依存，方能在危機(jī)中培育韌性，在多元中凝聚力量。”

?圖：劉振民

?圖：劉振民宣讀古特雷斯致辭

世界食學(xué)論壇理事長、中國人民大學(xué)食學(xué)研究中心劉廣偉介紹了論壇主報告《全球食物系統(tǒng)與SDG報告（2025）》的編制背景與核心亮點(diǎn)。

?圖：劉廣偉介紹報告形成背景和主要內(nèi)容

聯(lián)合國經(jīng)濟(jì)和社會事務(wù)部公共機(jī)構(gòu)和數(shù)字政府司司長、可持續(xù)發(fā)展司代司長朱巨望，聯(lián)合國駐華協(xié)調(diào)員常啟德、聯(lián)合國前副秘書長吳紅波、國際食品法典原秘書長Tom Dietmar Heilandt先后致辭。

圖：吳紅波

圖：常啟德

圖：朱巨望視頻致辭

圖：Tom Dietmar Heilandt

????????本屆論壇圍繞“以食學(xué)整體解決食物系統(tǒng)問題”的主線，共設(shè)置七大主題單元，深入探討“守護(hù)人類餐桌”“食物系統(tǒng)與健康長壽”“全球治理創(chuàng)新”“食學(xué)教育”等方向，系統(tǒng)探討食事問題全球治理、食物安全、健康長壽、教育文化與氣候生態(tài)等議題。全國政協(xié)委員、中國人民政協(xié)理論研究會副會長楊小波，世界農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)論壇主席Parviz Koohafkan，中國工程院院士、全國生態(tài)保護(hù)與建設(shè)專家咨詢專委會主任尹偉倫，國務(wù)院原參事、原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局總工程師張綱，中國人民大學(xué)法學(xué)院院長、長江學(xué)者楊東，巴西零饑餓研究所副總干事Walter Belik等以及近50位嘉賓圍繞上述主題，從生態(tài)保護(hù)、質(zhì)量監(jiān)管、法治創(chuàng)新、制度建設(shè)、國際合作等多重維度研討了食事的跨領(lǐng)域治理。

????????本屆論壇的最大亮點(diǎn)是《全球食物系統(tǒng)與SDG報告（2025）》。據(jù)介紹，這個報告由全世界115個國家的專家學(xué)者共同參與編制，旨在拓寬食事治理視野，為聯(lián)合國2030后可持續(xù)發(fā)展提供理論支持。報告計(jì)劃用三年時間制作完成，2025年的報告主題是“食事問題的盤點(diǎn)于應(yīng)對”；2026年的報告主題是“食事指數(shù)生成系統(tǒng)”；2027年的報告主題是“全球食事治理方案”。其中2025年的報告將在論壇上正式呈交給聯(lián)合國代表。

在《全球食物系統(tǒng)與SDG報告（2025）》中，有許多科研成果屬于首次公布，例如“食事問題體系及編碼”，首次將混亂龐雜的食事問題梳理成三個分支六個層級的問題體系，并給每個食事問題都賦予了唯一性的身份編碼，有利于食事問題研究，有利于與當(dāng)代科技接軌。

圖：《全球食物系統(tǒng)與SDG研究報告（2025）》封面

再如 “世界食事象限圖”，首次用人均食物資源和人均預(yù)期壽命兩條軸線，將該圖分割成四個象限區(qū)，把世界上195個國家全部按位置納入，分析了它們各自的特征與發(fā)展方向，以及相互間的食事交流走勢。又如在報告中首次提出“食溫飽、食豐富、食安全、食長壽、食持續(xù)”的“五食”需求理論，并將其與治理能力掛鉤，指出當(dāng)今人類食事問題此起彼伏，其根源就在于食長壽和食持續(xù)的治理能力不足。