欠債4600萬(wàn)，靠直播賣烤腸東山再起！
近日，一位大叔在網(wǎng)絡(luò)上小火了一把，但是不少眼尖的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，好像在去年就看見(jiàn)過(guò)這位大叔，原來(lái)，他就是去年年底杭州延安路龍翔里小吃街上的那位賣烤腸的大叔。
據(jù)了解，這名賣烤腸的大叔名叫唐健，拍攝賣烤腸視頻而意外走紅，在這之前，他是青島知名的餐飲大鱷。曾經(jīng)的唐健經(jīng)營(yíng)著多家知名餐廳，但是在餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和經(jīng)營(yíng)困難的壓力下，他因投資失敗傾家蕩產(chǎn)，還欠下了4600萬(wàn)元的債。
生活的重?fù)?dān)并沒(méi)有將唐健壓垮，面對(duì)巨額債務(wù)的壓力，他沒(méi)有選擇逃避。相反，他主動(dòng)聯(lián)系了所有債權(quán)人，向他們誠(chéng)懇道歉，并承諾會(huì)承擔(dān)起自己的責(zé)任，逐步還清債務(wù)。
一次偶然的機(jī)會(huì)，唐健拍攝的賣烤腸視頻意外走紅。同時(shí)，受到羅永浩直播的啟發(fā)，他也開(kāi)始了自己的烤腸直播生涯，決定通過(guò)賣烤腸的形式在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上開(kāi)展直播銷售。
據(jù)了解，他為了學(xué)習(xí)直播和運(yùn)營(yíng)的技能，特意來(lái)到杭州。他深知在當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，直播電商已經(jīng)成為一個(gè)蓬勃發(fā)展的行業(yè)，帶來(lái)了巨大商機(jī)。
隨后唐健迅速走紅，吸引了眾多觀眾的關(guān)注和購(gòu)買(mǎi)?！跺X(qián)江晚報(bào)》報(bào)道了唐健的故事后，他迅速登上了微博熱搜榜首。
唐健在直播間里用幽默風(fēng)趣的口吻介紹烤腸的制作過(guò)程和特色，展示自己的廚藝技巧，贏得了許多粉絲的喜愛(ài)和認(rèn)可。他不僅通過(guò)直播銷售烤腸，還通過(guò)與粉絲的互動(dòng)建立了緊密的聯(lián)系，并提供了個(gè)性化的服務(wù)和專屬優(yōu)惠，進(jìn)一步提高了銷售量和客戶滿意度。
今年10月，唐健回到青島，繼續(xù)開(kāi)了一家烤香腸店。他表示：“一方面，龍十里餐廳的租賃合同已經(jīng)到期，另一方面，因?yàn)楝F(xiàn)在是‘老來(lái)’（因?yàn)闆](méi)有信用而被執(zhí)行的人），所以外出很不方便。
這幾年餐飲人真的很難，大多數(shù)人或許沒(méi)有像唐健一樣負(fù)債4600萬(wàn)，但是在這個(gè)餐飲的“寒冬”，依然是經(jīng)歷了很多困難。唐健的經(jīng)歷也鼓舞著餐飲人，面對(duì)逆境，堅(jiān)持不懈和積極的態(tài)度是非常重要的。
如今，我們的生活方式和消費(fèi)習(xí)慣在互聯(lián)網(wǎng)的影響下發(fā)生著翻天覆地的變化，線上消費(fèi)已經(jīng)成為市場(chǎng)主流?；ヂ?lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也讓不少餐飲人吃到了直播的紅利，“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”也成為餐飲人提高營(yíng)業(yè)額的一種方式。
數(shù)據(jù)顯示，2022年，抖音生活服務(wù)合作的門(mén)店數(shù)量超過(guò)了200萬(wàn)家，截至2023年2月，抖音生活服務(wù)餐飲商家直播間數(shù)量達(dá)到43萬(wàn)+，2023年7月，抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)自播商家數(shù)較1月增長(zhǎng)134%。
在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景下，餐飲對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行全面升級(jí)與改造，以重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+餐飲”的新零售模式日益受到業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)可，逐漸形成以線下渠道為主，線上渠道為輔的新?tīng)I(yíng)銷格局。
通過(guò)短視頻和直播的方式，積極進(jìn)行常態(tài)化運(yùn)營(yíng)，更好地把握用戶流量，不斷提高用戶粘性，在強(qiáng)化品牌印象的同時(shí)，高效實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效經(jīng)營(yíng)。
但是直播也只是一種營(yíng)銷方式，做餐飲，口碑才是最核心的事，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，口碑和信譽(yù)更重要。
據(jù)了解，這名賣烤腸的大叔名叫唐健，拍攝賣烤腸視頻而意外走紅，在這之前，他是青島知名的餐飲大鱷。曾經(jīng)的唐健經(jīng)營(yíng)著多家知名餐廳，但是在餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和經(jīng)營(yíng)困難的壓力下，他因投資失敗傾家蕩產(chǎn)，還欠下了4600萬(wàn)元的債。
生活的重?fù)?dān)并沒(méi)有將唐健壓垮，面對(duì)巨額債務(wù)的壓力，他沒(méi)有選擇逃避。相反，他主動(dòng)聯(lián)系了所有債權(quán)人，向他們誠(chéng)懇道歉，并承諾會(huì)承擔(dān)起自己的責(zé)任，逐步還清債務(wù)。
一次偶然的機(jī)會(huì)，唐健拍攝的賣烤腸視頻意外走紅。同時(shí)，受到羅永浩直播的啟發(fā)，他也開(kāi)始了自己的烤腸直播生涯，決定通過(guò)賣烤腸的形式在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上開(kāi)展直播銷售。
據(jù)了解，他為了學(xué)習(xí)直播和運(yùn)營(yíng)的技能，特意來(lái)到杭州。他深知在當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，直播電商已經(jīng)成為一個(gè)蓬勃發(fā)展的行業(yè)，帶來(lái)了巨大商機(jī)。
隨后唐健迅速走紅，吸引了眾多觀眾的關(guān)注和購(gòu)買(mǎi)?！跺X(qián)江晚報(bào)》報(bào)道了唐健的故事后，他迅速登上了微博熱搜榜首。
唐健在直播間里用幽默風(fēng)趣的口吻介紹烤腸的制作過(guò)程和特色，展示自己的廚藝技巧，贏得了許多粉絲的喜愛(ài)和認(rèn)可。他不僅通過(guò)直播銷售烤腸，還通過(guò)與粉絲的互動(dòng)建立了緊密的聯(lián)系，并提供了個(gè)性化的服務(wù)和專屬優(yōu)惠，進(jìn)一步提高了銷售量和客戶滿意度。
今年10月，唐健回到青島，繼續(xù)開(kāi)了一家烤香腸店。他表示：“一方面，龍十里餐廳的租賃合同已經(jīng)到期，另一方面，因?yàn)楝F(xiàn)在是‘老來(lái)’（因?yàn)闆](méi)有信用而被執(zhí)行的人），所以外出很不方便。
這幾年餐飲人真的很難，大多數(shù)人或許沒(méi)有像唐健一樣負(fù)債4600萬(wàn)，但是在這個(gè)餐飲的“寒冬”，依然是經(jīng)歷了很多困難。唐健的經(jīng)歷也鼓舞著餐飲人，面對(duì)逆境，堅(jiān)持不懈和積極的態(tài)度是非常重要的。
如今，我們的生活方式和消費(fèi)習(xí)慣在互聯(lián)網(wǎng)的影響下發(fā)生著翻天覆地的變化，線上消費(fèi)已經(jīng)成為市場(chǎng)主流?；ヂ?lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也讓不少餐飲人吃到了直播的紅利，“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”也成為餐飲人提高營(yíng)業(yè)額的一種方式。
數(shù)據(jù)顯示，2022年，抖音生活服務(wù)合作的門(mén)店數(shù)量超過(guò)了200萬(wàn)家，截至2023年2月，抖音生活服務(wù)餐飲商家直播間數(shù)量達(dá)到43萬(wàn)+，2023年7月，抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)自播商家數(shù)較1月增長(zhǎng)134%。
在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景下，餐飲對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行全面升級(jí)與改造，以重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+餐飲”的新零售模式日益受到業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)可，逐漸形成以線下渠道為主，線上渠道為輔的新?tīng)I(yíng)銷格局。
通過(guò)短視頻和直播的方式，積極進(jìn)行常態(tài)化運(yùn)營(yíng)，更好地把握用戶流量，不斷提高用戶粘性，在強(qiáng)化品牌印象的同時(shí)，高效實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效經(jīng)營(yíng)。
但是直播也只是一種營(yíng)銷方式，做餐飲，口碑才是最核心的事，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，口碑和信譽(yù)更重要。
