十六小時(shí)制快餐連鎖科學(xué)排班

經(jīng)營管理 提問人: weige830 提問時(shí)間: 2014-08-09 14:19:44 回答數(shù): 8個(gè)

 十六小時(shí)制快餐連鎖店如何合理排班?工作時(shí)間05:30-20:30(15小時(shí)),07:00-10:00為忙時(shí),13:00-16:30為閑時(shí)。謝謝老師們解答

8 條回答

回答者: 清風(fēng)溫馨
2018-09-25 06:46:14

5:30-14:30  13:30-20:30

回答者: abc5636
2018-09-28 01:58:31

其實(shí)你可以借鑒名店的上班時(shí)間

回答者: hjy1234
2018-10-02 02:23:51

這個(gè)要看你店面的實(shí)際情況安排

回答者: 木棉花
2018-10-02 03:55:03

早班:5:30~10:30   17:00~20:30 (中間半小時(shí)吃飯時(shí)間) 2人
中班:7:00~11:30   17:00~20:30 (中間半小時(shí)吃飯時(shí)間) 2人
晚班:11:30~20:30(連班 中間上午下午各半小時(shí)吃飯時(shí)間) 2人

回答者: 貪吃的小蛇
2018-10-03 09:02:39

十六個(gè)小時(shí)的工作時(shí)間未免太忙了吧。

回答者: 吃飽了撐著
2018-10-30 09:40:52

這問題太深?yuàn)W了,我無法回答啊。工作時(shí)間05:30-20:30分三段,每段8小時(shí)

回答者: 餐飲界的大叔
2018-11-08 01:14:35

早班 

回答者: 餐飲界的大叔
2018-11-08 01:18:02

早班  5:30 --10:30   中午一小時(shí) 休息吃飯時(shí)間   下午 12:30--3:30

午班  7:30 --12:30                            下午 1:30--5:30

晚班   10:30--3:30                            下午  4:30--8:30

 

休息的話  用 晚班 來補(bǔ)充 早班    樓主看看可以不 

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