班戟皮一定要用煎的嗎
看了幾個(gè)菜譜，班戟皮都是煎出來(lái)的，蒸、烤那些不行嗎，沒(méi)有平底鍋不好煎啊
5 條回答
回答者: 吃貨行天下
2018-04-19 08:47:44
一般來(lái)說(shuō)班戟皮用煎比較好吃，不過(guò)你也可以試試別的做法，可根據(jù)自己口味喜歡吧。
回答者: 時(shí)光無(wú)情
2018-04-19 10:56:35
不是平底鍋也可以煎的，這個(gè)皮如果不用煎的，就很容易爛的。
回答者: 伙計(jì)
2018-04-23 05:46:21
這個(gè)還是煎吧
回答者: 美食夠拽
2018-04-24 09:23:06
蒸出來(lái)的是澎脹的，只有煎出來(lái)的才會(huì)是有彈性。
回答者: 貪吃的小蛇
2018-04-27 11:21:02
這個(gè)不一定把，但是煎的是常用的做法，因?yàn)檫@樣做會(huì)比較好吃、
