怎么做水果湯圓?

美食導吃 提問人: 自由鳥 提問時間: 2014-02-10 17:27:29 回答數(shù): 5個

以前老吃芝麻湯圓,好甜,太膩了!想自己做水果湯圓?有誰會不?求教 。

5 條回答

回答者: 吃喝玩樂
2018-03-27 10:10:21

制作:小湯圓若干  水果若干 ( 我這里用的是獼猴桃,火龍果,草莓)

步驟

1 將水果切小丁,燒開一鍋水,下入小湯圓,待湯圓浮在水面,湯圓即煮好了;

2 將煮好的小湯圓盛入碗中,適當?shù)姆湃胄┲鬁珗A的熱湯,將水果撒在上面,拌勻即可吃拉。

3 還可以加點糖就去吃,更甜蜜哦。水果也可以一同煮下再吃。

回答者: 狼吞虎咽
2018-03-28 07:07:05

原料:湯圓、火龍果、草莓、菠蘿蜜、芒果、蜂蜜、淀粉。

準備:將火龍果、菠蘿蜜、芒果切丁,草莓對半切開就可。

做法:

1、水沸騰后加入湯圓,大火煮至每個湯圓都漂浮在水上面,中途要用鏟子輕輕的推動鍋底,以防粘鍋。

2、將一勺淀粉用清水調(diào)開,倒入后用勺子攪拌,再次煮開即可關(guān)火,加淀粉是讓湯汁看上去濃稠些,若煮的湯圓多就不要加淀粉水了。

3、等鍋內(nèi)的湯稍涼時,再將水果丁倒入,這樣能保持水果的鮮,若在很燙的溫度加入水果,那水果會被燙酸的,口感就沒那么的新鮮了。

回答者: pisces
2018-03-28 10:37:15

跟其他湯圓一樣的做法啊,只不過把餡換了而已

回答者: 我是為食貓
2018-03-29 06:40:29

1.黃豆泡發(fā)一夜洗凈
2.放入豆?jié){機內(nèi),加適量清水
3.選好功能鍵制作豆?jié){
4.瀝出豆渣,豆?jié){留出備用
5.小番茄洗凈,去蒂切塊
6.放入豆?jié){機內(nèi),加入1比1的清水,打成番茄漿
7.用漏網(wǎng)過濾出番茄汁
8.糯米粉加適量番茄汁,用筷子攪拌成絮狀
9.和成面團,蓋保鮮膜醒15分鐘
10.南瓜去皮去瓤洗凈后切小塊
11.放入豆?jié){機,加適量清水
12.打成南瓜汁后用漏網(wǎng)過濾
13.留出南瓜汁備用
14.用同樣的方法做出菠菜汁
15.也做出紫薯汁
16.將打好的汁加糯米粉和成四種不同顏色的面團
17.依次做成小湯圓
18.火龍果切成丁備用
19.獼猴桃去皮后也切丁
20.之前打好的豆?jié){入鍋中燒開
21.放適量冰糖
22.下入小湯圓
23.煮至湯圓浮上水面
24.撈出盛入碗內(nèi)
25.澆些煮湯圓的豆?jié){
26.將水果放入,拌勻即可食用

回答者: 吃飽了撐著
2018-04-02 10:38:28

很簡單啊,把你喜歡的水果榨汁,然后和糯米粉一起攪拌就行了,搟成面團。

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