1、皮上有厚厚一層?xùn)|西，閃閃發(fā)光、摸起來(lái)粘手的橙子不要買(mǎi)。用手心在橙子表皮摩擦后，手心有人體分泌的油脂和水分，上色的橙子會(huì)有顏色脫落在皮膚上。

　　2、買(mǎi)橙子特別是臍橙要選正常成色，橙蒂顏色不是自然的綠色，而是黃紅色或易脫落則可能是上過(guò)色的橙子。

　　3、看外觀的色澤，好橙子如果用紙擦一擦，可以發(fā)現(xiàn)紙的色不會(huì)有什么變化，如處理時(shí)加了色素，一擦就會(huì)褪色。

如果連蒂都是紅的就肯定染色了，當(dāng)然依我之見(jiàn)還是不吃為好。改吃別的最保險(xiǎn)

去正規(guī)的商場(chǎng)買(mǎi)，

　一看：正常臍橙應(yīng)該是淡黃色或金黃色；經(jīng)過(guò)染色和打蠟拋光后的臍橙，表面看起來(lái)色澤亮麗、顏色明顯偏深，如果染色不勻，還會(huì)出現(xiàn)色塊，部分甚至有紅色殘留物。

　　二摸：正常臍橙手感比較自然，表面稍有凹凸感；染色臍橙因?yàn)槭褂萌旧珓?，表面多少?huì)有些粘稠。

　　三擦：最簡(jiǎn)單的方法是用濕巾擦拭橙子表面，如果濕巾變紅、變黃，說(shuō)明可能被染色，正常臍橙用紙巾擦拭后不會(huì)掉色。

　　四比：正常臍橙個(gè)頭不大不小，外形也均勻；染色臍橙因使用染色劑，個(gè)頭一般都比較大，且外形不均勻。

　　如何挑選健康臍橙

　　看顏色。橙子的顏色自然，用手心在橙子表皮摩擦后，手心有人體分泌的油脂和水分，上色的橙子會(huì)有顏色脫落在皮膚上；觀察橙蒂的顏色，如果橙蒂顏色不是自然的綠色，而是黃紅色或易脫落則可能是上過(guò)色的橙子。用指甲輕摳橙表皮，如果指甲縫里留有粉末，則是上蠟的橙子。另外，成熟的橙子有獨(dú)特的柑橘類(lèi)水果的芳香，“化妝”的橙子果味較淡。