怎么辨別臍橙是否是催熟的?

美食導(dǎo)吃 提問人: 美食寶寶 提問時(shí)間: 2013-10-28 17:06:12 回答數(shù): 2個(gè)

最近有媒體報(bào)道,市場上有很多臍橙是催熟了,一些果農(nóng)為了讓臍橙提前上市,就使用了甜蜜素。現(xiàn)在去市場上買臍橙,一般都比較熟。所以,我們該怎么辨別臍橙是否是催熟的呢?有沒有什么方法的呀

2 條回答

回答者: 藍(lán)色物語
2017-12-11 08:39:14

可以看橙蒂,自然成熟的橙蒂是青綠色的,如果橙蒂干枯且一碰就容易掉,則很有可能是被催熟的。

回答者: 時(shí)光無情
2017-12-13 11:07:40

  鑒別臍橙是否為催熟的最直接方法就是看橙蒂。“若橙蒂是青綠色的,表示果實(shí)沒有被催熟;若橙蒂干枯,且一觸碰就容易掉落,則肯定是被催熟的。”,“催熟的果皮有可能會出現(xiàn)色澤不均的現(xiàn)象,若催熟失敗,色澤不理想,那些人還會對橙子進(jìn)行染色處理,如果果實(shí)口感酸澀,還會往果肉內(nèi)注射增甜劑。鑒別臍橙是否染色的方法也不難。”

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