荔灣名食家

　　廣州小吃以西關(guān)最為出名，荔灣名食家則集齊了西關(guān)的各種美食，許多老廣州人都經(jīng)?；貋砉忸櫋＠鬄趁臣野褌鹘y(tǒng)的老字號西關(guān)小吃統(tǒng)統(tǒng)保存小來，像歐成記的面食，南信的甜品，伍湛記的粥粉等。這里的師傅都是各老字號的元老級人物，水準(zhǔn)自然也是最高的。

　　百變沙河粉──沙河粉村

　　坐落在老城區(qū)康王路的沙河粉村，嶄新不俗的裝修顯得格外醒目。沙河粉，這一廣州街頭特色小吃終於登堂入室，多達(dá)93種的花款讓大廚費盡心思，足以讓美眉大飽口福！一次嘗盡酸甜苦辣咸的五味沙河粉，做工精細(xì)，雖然外形不盡相同，但沙河粉韌而爽滑的本質(zhì)依然不變！吃過連呼“過癮”！

　　地址：康王中路

　　汁甜味香──林師傅

　　開牛雜鋪開到有五家分店，就知道林師傅的牛雜殊不簡單。始創(chuàng)於1982年的林師傅原本只是一家位於海珠南路的小小的牛腩粉店，由於林師傅非常講究牛腩的做法，做出來的牛腩粉特別好吃，小店的名聲也漸漸響了起來。林師傅的牛腩牛雜好吃，材料當(dāng)然要選上好的，每天一大早，林師傅都會親自到市場里挑選最靚的牛內(nèi)臟，用特別的腌制方法，使牛腩牛雜每一塊都入味均勻，這樣煮出來的牛腩牛雜，汁甜味香，肉在嘴里又有嚼頭。

　　地址：荔灣路周門街174號

　　馳名牛腩粉專門店──太平沙財記

　　牛腩牛雜鋪開得成行成市，沒有一兩樣王牌就很難抓住廣州人為食的"心"。太平沙財記最出名的莫過於其出品--馳名牛腩粉，這里的牛腩可以說是與眾不同，牛腩又大件又入味，而且燜的火候控制的非常到位，牛腩入口即溶，難怪這里總會排起"長龍"。

　　地址：北京南路太平沙

　　街邊檔的風(fēng)味──蘇記美食

　　原本蘇記就是中山四路城隍廟口的一間牛雜檔，說它是街邊檔并無他意，皆因廣州人覺得吃牛雜最正宗的還是站在路邊吃。蘇記依然秉承其一貫風(fēng)格，牛雜看上去沒什麼特別之處，和普通賣牛雜的沒兩樣，但吃上一口，發(fā)現(xiàn)牛雜的味道比一般的要香，原來玄機在燜牛雜的湯汁里，師傅在調(diào)配湯汁時放了許多種香料，力求以"汁"取勝。

　　護(hù)膚招牌湯丸──佳叔湯丸王

　　馳名省港澳的佳叔湯丸王并不是浪得虛名的喲！店鋪雖不大，但干凈明亮，墻上掛的壁畫更增添幾分清雅。招牌的芝麻糊湯丸，從選材到制作，每一步都非常講究，從全省各地精挑的芝麻，泰國的優(yōu)秀糯米，現(xiàn)場新鮮做出來的芝麻糊香氣撲鼻，入口細(xì)膩，湯丸則個大渾圓，潔白晶瑩。糯米補中益氣，暖脾胃，芝麻對皮膚干燥、毛發(fā)干枯都有療效，兩者結(jié)合，最適合喜歡甜品和健康的美眉啦！

　　招牌推薦：

　　傳統(tǒng)的雪糕──順記冰室

　　提起冰室，大家一定會想起小時侯吃的紅豆冰雪糕球、香蕉船吧。別以為冰室已是過去式，在寶華路上還有廣州僅存的一家順記冰室，是廣州市的老字號。這里的雪糕都是釆用最原始的制作方法，由打粉，到和漿都是人手操作，味道也是只此一家。

　　地址：寶華路585號

　　煙韌彈牙竹升靚面──偉雄面店

　　在廣州，能吃上竹升面的地方不多，偉雄就是其中一家。簡單來說，竹升面就是以竹杠壓出來的面，既考功夫，又考耐性，所以被譽為面中的極品，面質(zhì)韌勁異常，吃起來不但爽口，還格外有彈性，是現(xiàn)代用機械制出來的面條無可比擬的。偉雄面店用竹升面再配上鮮味的牛三星，是味道與口感的絕配。

　　地址：同福中路471號

上下九 北京路 荔灣地區(qū)。。都會有很多。。

上下九很多，你走遍上下九就可以吃到很多了，很多店會掛出西關(guān)名小吃 這樣的旗子出來的，不知道你喜歡吃什么口味。還有上下九有些巷子里面的也很不錯哦。

去北京路小吃街，上下九小吃街，崗頂啊體育中心這些地方，都是廣州最有名的小吃街了。