餐廳圓桌的桌布和轉盤要選直徑多長的？
我的桌廳正在籌備開業(yè)，現(xiàn)選的圓桌有1.6米，1.8米，2米，2.4米，2.8米的，桌布和轉盤的直徑該怎么選呢？請教下，餐廳圓桌的桌布和轉盤要選直徑多長的？
2 條回答
回答者: 明日香
2017-12-06 10:40:39
1.桌布分兩種，一種桌面布，一種是桌底布，要想知道桌布用多大，首先需要知道桌子的高度，現(xiàn)在的餐桌通常是75cm，桌底布不能拖地，故需要留5cm的距離，桌底布的大小是，餐桌的直徑再加上兩邊各70cm，如餐桌是180cm，那桌底布是180+70+70=320cm;桌面布有正方和圓形的兩種，需從桌子邊緣下來20cm為標準，如餐桌180cm直徑，那桌面布是180+20+20=240cm；如此類推。
2.轉盤大小，需要清楚用怎樣的餐具，如擺位用展示碟，加上瓷碗、杯具，需要預留45cm（此規(guī)格一般用于位上菜式），如是一般擺位，留40cm，如餐桌直徑180cm，那轉盤用180-40-40=100cm或180-45-45=90cm。
回答者: 夜軒
2017-12-07 10:08:16
臺布=桌子直徑加40，轉盤=桌子減80。
