所需要的設(shè)備這里有http://www.eandbcaymans.com/DataStore/CardExpensePage/264520_0

　　先就是品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)鍵：中國人講究吃喝，并且信奉“好貨不便宜”的一種信條，只有在選擇的時(shí)候選定有影響力的成熟市場的品牌才能讓你輕松打開市場，在開業(yè)之初就受到消費(fèi)者的青睞，只有在品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)量上都下足了功夫，才能為你的特色甜品店攬來顧客。

　　然后就是口味和種類不能忽視：當(dāng)萬事具備的時(shí)候，更應(yīng)該把握好“東風(fēng)”這道關(guān)，只有產(chǎn)品本身才是吸引顧客的根本，只有你經(jīng)營的特色甜品具有獨(dú)特的多種口味的時(shí)候，才能吸引并留住顧客，除了要在特色甜品的口感上下功夫，更應(yīng)該加強(qiáng)創(chuàng)意，讓特色甜品不再是一種簡單的食物，而在吃之前先演變成一個(gè)美麗的藝術(shù)品供人欣賞。在經(jīng)營特色甜品店過程中，服務(wù)質(zhì)量也應(yīng)該受到重視，只有店面整潔、清涼，加上服務(wù)人員溫暖的服務(wù)質(zhì)量，都會(huì)增加你的顧客回頭率。

　　經(jīng)營特色甜品店的手段，是經(jīng)營者必須掌握的經(jīng)營方法，也是管理者們必須知道的。只有合理的運(yùn)用經(jīng)營方法，合理的掌握管理技巧，那您的特色甜品店才能在特色甜品市場中，成為特色甜品市場之中的領(lǐng)軍者。

1. 冷柜：甜品店必備的設(shè)備，也是最貴的設(shè)備。一般來說，大型甜品店可以選擇立式的專業(yè)冷柜，或者臥式的冷柜兼工夫臺(tái)。小型的甜品店則選擇一般的臥式冷柜和冰箱即可，但也需要2、3個(gè)冰箱或者冰柜才夠用，畢竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。
2. 消毒柜，用于餐具消毒
3. 封口機(jī)，制作臺(tái)式冷飲奶茶和其他飲料時(shí)使用，尤其是用在外賣時(shí)。（須配合封口機(jī)膠紙和杯子使用）
4. 榨汁機(jī)
5. 電池爐壓力鍋，煮豆類\悶類用
6. 電池爐，一般煮水煮東西用
7. 悶燒鍋，制作酸奶\西米
8. 保溫桶，裝冷熱基礎(chǔ)飲料，做打包式冷飲奶茶用
9. 多功能電飯煲 煮豆類\糖水\悶類用
10. 微波爐，加熱冷藏品使用
11. 三明治面包機(jī)，制作夾心三明治
12. 碎冰機(jī)
13. 冰沙機(jī)：功率越大越好，最好選擇名牌（如小太陽），耐用很重要
14. 炒冰機(jī)：用于制作雪糕和炒冰，夏天受歡迎
15. 烘爐：制作西餅、蛋糕、蛋撻等西式甜品使用