參考:
為促進餐飲宣傳,提升餐飲部經濟效益,激勵員工推銷餐飲產品的積極性,達到員工個人和球會互利的目的,特制訂餐飲部月度銷售獎勵方案,具體如下:
一、獎勵項目及獎金:
1、餐飲部每月評選出餐飲部月度銷售冠軍1名
2、餐飲部月度銷售冠軍獲獎金300元,計入當月工資。
二、評選細則:
1、評選范圍:餐飲部服務團隊服務員
2、評選方法:根據本月26日-次月27日止,每人在餐飲部營業(yè)區(qū)域內實際銷售產品的營業(yè)收入合計,以點菜單經手人為準,評選出當月銷售冠軍。
3、評選獎金:評選獎金由每月餐飲部營業(yè)收入總提成中提取。
三、如發(fā)生以下幾種行為,將取消對個人的獎勵,并予以相應處罰(通報批評、經濟處罰):
1、個人推銷業(yè)績倒賣或饋贈給其他員工者;
2、接受他人饋贈推銷業(yè)績者;
3、因只顧推銷而對客服務不周到者;
4、因過度推銷導致客戶投訴者;
5、以任務為借口向客人透露部門獎勵方案,從而給會所帶來不良評價者。
四、此方案自開始營業(yè)日起開始試行,試行1個月之后修訂正式執(zhí)行。