新餐館開業(yè),沒(méi)有客人怎么辦?

營(yíng)銷策劃 提問(wèn)人: 晴天向日葵 提問(wèn)時(shí)間: 2013-03-02 10:39:19 回答數(shù): 8個(gè)

新日餐店開張,位置在主路上,周圍學(xué)生也很多,由于是壽司自助,周圍也有2家,我屬于離學(xué)生最近的一家新開業(yè)壽司店。但是開業(yè)有一個(gè)月了,人氣上不來(lái),我沒(méi)有做任何廣告,現(xiàn)在很迷茫,不知道該如何提高自己的客源以及如何制定自己的宣傳計(jì)劃。店里的客人大概可以做60人。

8 條回答

回答者: 一個(gè)人的浪漫
2017-04-15 10:49:22

既然人流量很大,靠學(xué)校,最重要的是做好宣傳,可以開展開業(yè)打折活動(dòng)。

旁邊有兩家同樣的店,就要做出自己的特色,找出優(yōu)勢(shì)。

回答者: Nizza
2017-04-15 13:50:11

 其實(shí)校園渠道推廣方面你可以效仿人人網(wǎng)的推廣形式,以公益物料為主,DM單為輔進(jìn)行推廣,公益物料主要是讓學(xué)生能夠?qū)F餐廳產(chǎn)生有效記憶同時(shí)以公益的形式呈現(xiàn)可以提升店面形象,DM單的推廣主要以活動(dòng)為主,做一些適合當(dāng)代年輕人的活動(dòng)就是?;顒?dòng)來(lái)說(shuō)一定要有一個(gè)深入的主題,切勿盲目打折,如果只能打折的話,那么折上折的效果要好過(guò)單一折扣。建議萬(wàn)不得已不要以折扣的形式體現(xiàn),可以試著以菜品贈(zèng)送的形式代替折扣,一旦價(jià)格形成意識(shí),對(duì)今后的經(jīng)營(yíng)非常不善。學(xué)校的話我認(rèn)為可以做一個(gè)校園會(huì)員的方案,對(duì)于每3-4年變更的學(xué)生,以學(xué)生為單位做會(huì)員意義不大,不如以院系、年級(jí)甚至班級(jí)為單位做成會(huì)員,同時(shí)做成階梯式的晉級(jí)制度,學(xué)生一旦畢業(yè),那么該單位的會(huì)員完結(jié)。此舉可以保證會(huì)員的有效性,主要是可以像金字塔一樣快速傳播廣告信息,營(yíng)銷成本最低。說(shuō)了些概況,這樣抉擇還是看你,希望我的回答能幫到你,祝你好運(yùn)。

回答者: hcmdexc
2017-04-16 17:30:35

 給你三個(gè)方案:

1:請(qǐng)你思考你的顧客他們除了到你的店里還會(huì)去什么地方?什么人接觸他們最多。什么人最接近他們,最頻繁接觸他們的人都有那些?想辦法跟他合作。(如女孩子愛去化裝品、衣服、小飾品等店)男孩子最愛去網(wǎng)吧等你可以做些現(xiàn)金倦送給其他商家做促銷。你想客人來(lái)不來(lái)?

2、你說(shuō)的學(xué)生多是吧!你能分清那個(gè)是學(xué)生的意見領(lǐng)袖吧!就是那些比較跳的。女的長(zhǎng)的漂這的那些對(duì)他們優(yōu)惠大點(diǎn)。其它學(xué)生來(lái)你就一對(duì)一的講只要出示學(xué)生牌可優(yōu)惠多少多少的。自己定去。

3、你會(huì)玩微信吧?顧客來(lái)了發(fā)一張一你的餐卡(卡上要有QQ。微信。)讓他們加去以后有什么活動(dòng)就在上面發(fā)布。其它兩家就不知道你做什么了。他怎么死的都不知道了.。

還有粉多粉多方法要的加我扣扣21036052

 

回答者: 國(guó)產(chǎn)無(wú)心菜
2017-04-17 08:25:03

開業(yè)的時(shí)候你應(yīng)該搞優(yōu)惠促銷活動(dòng),然后接下來(lái)要印刷廣告單派發(fā),讓大家知道你的店。。

回答者: chengminghan
2017-04-18 08:01:11

1、DM單,這個(gè)是最直接的辦法,要到流量大的地方發(fā)放

2、團(tuán)購(gòu)網(wǎng)

3、促銷代金卷

4、微博做試吃選拔,要門店配合

5、與一些大型吃喝論壇合作

最主要的就是要增加門店的曝光率

回答者: yika1
2017-05-03 08:08:43

既然有消費(fèi)群,而你又是剛開的店面,所以一開始就應(yīng)該做些優(yōu)惠活動(dòng),吸引人氣。

如果你店面的食品好吃,又實(shí)惠,很多顧客自然會(huì)多次光顧。

然后就考慮給顧客辦理會(huì)員卡,享受一些優(yōu)惠的方式。

回答者: icefly
2017-05-04 08:08:16

既然在學(xué)校附近,就要抓住學(xué)生這個(gè)群體,可以設(shè)置專門為學(xué)生優(yōu)惠的活動(dòng)或者菜品,個(gè)人推薦可以和學(xué)生中的意見領(lǐng)袖達(dá)成合作,贊助學(xué)生的某些外出活動(dòng),但千萬(wàn)別用錢贊助,因?yàn)榫退阍跈M幅上打著大大的LOGO,也不會(huì)引起學(xué)生們太大的關(guān)注,最好是送驚喜的方式贊助食品,如果你的食品口感不錯(cuò),那就會(huì)建立對(duì)于你品牌的擁護(hù)感,而且還很容易和學(xué)生打交道建立好關(guān)系。

回答者: huangda407
2017-05-10 06:47:30

 多做活動(dòng)是王道,但一定要拒絕莫名其妙的活動(dòng),比如說(shuō),找各種理由搞活動(dòng),比如搞一個(gè)你們酒店的固定的酒店主題兒童節(jié),親子活動(dòng)日,周末活動(dòng),周年慶,目母親節(jié)等等等

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