開餐廳該如何起步？
看到現(xiàn)在有一些生意還不錯的粥店僅僅是賣粥，再加一些小份的涼菜而已，不能滿足像我這樣的吃貨的需求，于是乎，在下想開一家以家鄉(xiāng)的特色小吃為主的粥店，如肉夾饃，涼皮，灌餅之類的小吃，輔之以各種粥類食品?，F(xiàn)在想好了以哪些小吃為主，開店的手續(xù)方面也了解過了，資金可隨時到位，現(xiàn)在主要是廚師的因素不知道該如何解決，因為這些家鄉(xiāng)小吃的做法都是只有我老家當(dāng)?shù)夭庞?，在上?？峙潞茈y找到能做出家里的味道來的，糾結(jié)就糾結(jié)在這一點(diǎn)，我是該回家招點(diǎn)人過來做，還是自己回去把這些東西都學(xué)會，然后在上海招人，然后我再教他們怎么做呢？或者是有更好的方法來解決這個問題？求有經(jīng)驗的前輩指點(diǎn)迷津，不勝感激?。《颊f萬事開頭難，我就難在不知道第一步該怎么走！
4 條回答
回答者: 國產(chǎn)無心菜
2017-03-09 08:26:45
其實不是經(jīng)營的產(chǎn)品多就能賺得多的，有自己的特色產(chǎn)品，做精做細(xì)，，品質(zhì)比別人的好，就肯定能賺到錢。。
回答者: 點(diǎn)點(diǎn)雨
2017-03-09 09:35:56
建議回老家招聘專業(yè)的廚師，專業(yè)的事，還是讓專業(yè)的人來做為好
回答者: wangziwenmy
2017-03-19 08:53:47
要考慮很多的因素
只要你本著為大家服務(wù)的信念就可以了
主要是想給大家?guī)Я耸裁捶奖愕牡胤?/p>
生意總歸好起來了的
把客人的所需放放在第一位
回答者: echo_guyi
2017-04-05 02:52:26
肯定是回家招人好，這樣才能保持口味，人員方面也節(jié)約成本，肯定比本地招人要便宜，而且比較好控制。
