餐廳開張怎么促銷好?

營銷策劃 提問人: 李莉莉 提問時間: 2011-03-20 17:47:07 回答數(shù): 2個

新開一家餐廳,以前經(jīng)營比較少,急求,餐廳開張怎么促銷好?

2 條回答

回答者: 半夏
2015-05-03 09:00:20
現(xiàn)在人口味越來越高,無非就是做點宣傳讓人知道你餐廳有什么特色菜式。 宣傳的方式很多: 1:請一些自己的親戚朋友來餐廳試吃,然后借助他們的口碑給你宣傳一下。 2:印刷一些傳單資料之類的,讓服務(wù)員去大街上發(fā)。 3:去附近的工廠、商場等人比較集中的地方發(fā)一下資料,認識一下工廠的高層領(lǐng)導(dǎo),工廠的朋友過生日,廠慶,請客戶吃飯都需要在飯桌上增進溝通。 4:電視上、報紙上、媒體上都可以做一下宣傳。 我是經(jīng)常給餐廳印刷菜譜、傳單的,看人家都是這樣做的。 萬事開頭難,有心經(jīng)營就會做好,順祝生意興隆。
回答者: 天天天藍
2015-05-03 09:01:49

  *****五里店分店開業(yè)宣傳方案

  五里店周邊市場調(diào)查:

  五里店臨五黃路方向有金科花園、金科麗園,其對面為創(chuàng)新綠色家園,再往黃泥塝方向為長安華都,長安華都距我店步行約15分鐘車行約3分鐘,其他距我店步行約3**-8分鐘,金科花園旁是字水中學,其后門道路緊鄰康田萬豐園。我店對面為紅楓庭小區(qū),目前上述小區(qū)入住率都不錯,接建新東路有永輝超市、東方燈飾廣場、香江家園、長安醫(yī)院、長安集團等。市場依托還不錯,但宣傳上可能處于劣勢,因周邊都是花園小區(qū),而我店的招牌等都處于市場的中心真空地帶,所處位置的道路車流和人流量都不太好,如何把我們的招牌亮出去,從而把客人請進來就顯得特別重要,所以在宣傳方式上和途徑上需要慎重考慮。

  鑒于該店的特殊地理位置和時間原因,該店的開業(yè)方案應(yīng)主要集中在產(chǎn)品特色和店面位置上進行展示,再配合相應(yīng)的促銷活動,達到開業(yè)的熱烈氣氛和熱鬧的人氣氛圍,實現(xiàn)品牌知名度的擴張和生意的持續(xù)發(fā)展。其方案內(nèi)容主要包括以下內(nèi)容:

  一、開業(yè)時間:2007年2月8日上午11:58

  二、活動時間:2007年2月3日—2月28日

  三、活動規(guī)劃:

  1、第一階段:試營業(yè)宣傳

  A、2月3日—2月7日   店內(nèi)菜金8.8折;

  B、在店外和小區(qū)顯眼處懸掛試營業(yè)活動宣傳橫幅;

  C、從1月28日起開始在店所在的小區(qū)及就近小區(qū)發(fā)放宣傳單,共計2萬份;

  D、宴請相鄰的單位和業(yè)務(wù)單位。

  E、內(nèi)部出品、服務(wù)、環(huán)境、店外形象進行全面調(diào)整和布置,確保達到預(yù)定的營運狀態(tài)。

  2、第二階段:開業(yè)宣傳及活動

 ?。?)活動內(nèi)容:

  A、2月3日—2月7日,每天發(fā)放開業(yè)宣傳單,累計發(fā)放1萬份;

  B、2月8日—2月10日執(zhí)行菜金7.8折,憑宣傳單贈送特色菜品一道;

  C、2月11日—2月28日執(zhí)行菜金8.8折;每桌贈送20代金券(暗);

  D、3月1日—3月31日根據(jù)情況,可每桌繼續(xù)贈送代金券(暗);

  E、3月1日—4月20日使用代金券。

 ?。?)宣傳途徑:

  A、開業(yè)慶典:只作現(xiàn)場及周圍主要通道的充氣拱門、花籃等布置。

  B、7號、8號在相關(guān)報紙發(fā)放2萬份報紙夾頁;

  C、開業(yè)當天用“流動宣傳車”在店面商圈范圍內(nèi)流動發(fā)放宣傳小禮品、傳單、紙巾等;

  D、2月3日、4日、5日、6日、7日在店周圍一帶發(fā)放內(nèi)裝開業(yè)宣傳單的紙巾。

  F、店外及小區(qū)主要通道懸掛開業(yè)內(nèi)容的橫幅:

  G、活動期間,在店周邊的小區(qū)和商業(yè)街、車站發(fā)放宣傳單;

  3、第三階段:后期活動

  A、沿襲開業(yè)活動所發(fā)放的代金券,于3月1日起開始使用,有效期至4月20日止。

  B、根據(jù)開業(yè)活動的效果,于3月20日開始策劃第二階段的營銷計劃,重點圍繞五一節(jié)的賣點作相應(yīng)策劃。

  四、活動物資:

  1、橫幅     尺寸待定       6幅                      700元

  2、水牌     內(nèi)容待定      2塊                       700元

  3、宣傳單   內(nèi)容待定     5萬份(含夾報費用)        6000元

  4、代金券/紅包          20元面值10盒/500個       300元

  5、撲克牌              200幅                       250元

  6、火柴及其他小禮品     數(shù)量待定                    250元

  7、宣傳用紙巾           3000包                     600元

  8、開業(yè)禮品流動發(fā)放宣傳車(含城管審批費用)         800元

  9、開業(yè)慶典活動物資拱門1個 、氣柱2對               待定

  10、其他協(xié)調(diào)費                                      500元

  五:拱門、氣柱等內(nèi)容參考:

  拱門:熱烈祝賀**********盛大開業(yè)

  氣柱:***雞湯養(yǎng)生又健康

  喝湯養(yǎng)生  **燉雞

  聞香下馬得美食知味停車交朋友

  六、費用預(yù)算:

  1、物資費用:約       元

  2、媒體廣宣費用:約      元

  合計約        元.

  以上僅供參考,涉及費用部分僅為預(yù)估。

  策劃人:楊超

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