酒店春節(jié)如何吸引客人？
每年的春節(jié)，酒店業(yè)都會(huì)推出各種各樣的營(yíng)銷方案,也不外呼“隆重特價(jià)推出XX年夜飯”，從“消費(fèi)XX贈(zèng)送XX”，“更有精美禮品等你拿”等等等等，花樣翻新，招數(shù)頗多。但使用起來不外乎“贈(zèng)送、打折、抽獎(jiǎng)、表演”，加上一個(gè)形形色色的菜單名稱打著年夜飯的招牌狂轟炸炸?？蓪?duì)消費(fèi)者來說已麻木至極，就如左手握右手，毫無感覺。年年都是一個(gè)版本，絲毫沒有創(chuàng)新產(chǎn)品，沒有創(chuàng)新方案，讓消費(fèi)者大倒胃口，結(jié)果往往費(fèi)力不討好，錢也花了，可銷售業(yè)績(jī)上不去，老板罵得你真想上去揣他一腳。 怎么吸引消費(fèi)者？怎么能把利潤(rùn)做上去？這也是我最近愁的問題，正在加班加點(diǎn)的趕做計(jì)劃，也請(qǐng)各位同行們討論討論?。?/span>
4 條回答
無非也就是這樣在打折、優(yōu)惠什么的，最多能加點(diǎn)表演
年夜飯需要固定客戶才會(huì)來預(yù)訂的，就說是你的回頭客才會(huì)來，所以，做好會(huì)員登記什么很重要
隆重特價(jià)推出XX年夜飯”，從“消費(fèi)XX贈(zèng)送XX”，“更有精美禮品等你拿”。“贈(zèng)送、打折、抽獎(jiǎng)、表演”，菜名翻新等
吸引人的廣告宣傳語，然后就是年夜飯的優(yōu)惠活動(dòng)。年夜飯的菜譜還需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐拇汗?jié)習(xí)俗來進(jìn)行制作，不能根據(jù)餐廳的愛好進(jìn)行。
1、設(shè)計(jì)宣傳廣告
2、可以做促銷活動(dòng)
3、菜品打折
4、特別活動(dòng)。
