春節(jié)西餐廳如何吸引顧客來(lái)就餐?
春節(jié)是中國(guó)人的節(jié)日,似乎跟西餐廳沒(méi)有什么關(guān)系,大家一般訂餐都是在中餐廳訂餐,請(qǐng)問(wèn),西餐廳做什么活動(dòng)比較吸引人們春節(jié)也過(guò)來(lái)就餐呢?
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學(xué)學(xué)麥當(dāng)勞、肯德雞就是了。
具體做發(fā):裝飾、增加節(jié)日菜品(主菜、甜品)、搞活動(dòng)、搞抽獎(jiǎng)、送禮品等
這里有個(gè)活動(dòng)方案可以參考
1、 平安夜,狂歡夜自助大餐
時(shí)間:2004年12月24日、25日18:00——20:00
地點(diǎn):四樓多功能廳,二樓大廳
規(guī)模:四樓260人/場(chǎng),二樓160人/場(chǎng)
內(nèi)容:大型自助餐,綜合性文藝節(jié)目,大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)。(獎(jiǎng)品以贊助為主)
氣氛布置:熱烈、明亮、歡快
票價(jià):比去年提高,今年以提高票價(jià),控制人數(shù)為原則.
二樓:******元/張兒童票半價(jià)(無(wú)套票)
四樓: ******元/張兒童票半價(jià)
套票:******元/張(兩大一?。?br />
節(jié)目安排:由娛樂(lè)部負(fù)責(zé),中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng),市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。動(dòng)力部在二樓安裝電視同步播放器,同時(shí)播放四樓晚會(huì)節(jié)目及抽獎(jiǎng)活動(dòng),
四樓抽獎(jiǎng)對(duì)二樓同時(shí)有效.
2、 燭光晚宴:
時(shí)間:2004年12月 24日、25日19:00——22:00
地點(diǎn):21樓旋轉(zhuǎn)餐廳
規(guī)模:80——100人
內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè),強(qiáng)調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。
票價(jià):****元/張兒童票半價(jià)
****元/張(兩大一?。?br />
?。ㄒ陨涎輪T及主持人費(fèi)用由娛樂(lè)部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)