豆?jié){、雞蛋和面包之類的，現(xiàn)在“有毒牛奶”事件越來越多，牛奶也越來越不安全，還是豆?jié){要可靠一些，設(shè)備還是找專業(yè)一點的比較好，我之前有聽說匯沃的商用豆?jié){機蠻不錯的，你可以去考察一下！

1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養(yǎng)就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。

2、養(yǎng)顏八寶粥：女性白領(lǐng)如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。

3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。

春天正是孩子生長發(fā)育旺盛的季節(jié)，不少孩子午餐在學(xué)校吃，豐富性難以保證，所以早餐的作用尤其重要。專家呼吁，最好所有的家長都能勤快些，早起一刻鐘，為你的孩子準(zhǔn)備一份豐富、營養(yǎng)的早餐，讓他“隨風(fēng)拔得快”。

 

豆?jié){加包子吧，或者牛奶加面包，時下就是這些流行了

　　能為人體提供能量的營養(yǎng)素有三種，一是肉、蛋類中富含的蛋白質(zhì)；二是油脂類食物中富含的脂肪；三是中國人吃得較多的谷類食物中所含大量的碳水化合物。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三種營養(yǎng)素都可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱能為我們的各種體力和腦力活動提供能量。蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的主要功能并不是提供能量，而是為人體各器官提供生長和消耗的補充。以蛋白質(zhì)作為能量的主要供給營養(yǎng)素就有點太不經(jīng)濟了；脂肪可以為人體提供大量的能量，但是大量地攝取油脂類食物又會對人體產(chǎn)生不良的其他影響；最好的選擇是我們最常食用的谷類食物中的碳水化合物作為早餐中能量的主要供給成分。

　　谷類食物在人體胃腸道內(nèi)消化后是以淀粉等糖類的形式進入到血液中為人體提供能量的，人餓了就是血液中的糖分比較少了，就會產(chǎn)生乏力、頭暈等“低血糖”現(xiàn)象。不同種等量的谷類食物雖然所含的碳水化合物的數(shù)量相差不多，但在體內(nèi)消化吸收的速度是不一樣的，消化慢的食物就可以更耐餓，這些食物可以使能量緩慢地進入血液，持續(xù)較長的時間提供能量。

　　營養(yǎng)學(xué)家把谷類食物在消化過程中的這種差別用“血糖生成指數(shù)”來區(qū)別，以葡萄糖的血糖生成指數(shù)定為100來衡量其他食物在消化過程中的反應(yīng)，“血糖生成指數(shù)”低于55的食物比較耐餓。這類食物有面條、黑米粥、大麥粥、玉米面粥、玉米糝粥、粉條、豆腐，除已知的西瓜、菠蘿外大部分水果等。精加工面粉做成的饅頭、面包等主食都是血糖指數(shù)較高的食物，但是饅頭和含纖維素較多的芹菜或牛肉一起吃可大大降低這種混合膳食的血糖指數(shù)。高血糖指數(shù)的食物在人吃完后1個小時左右血糖就下降到空腹時的水平了，甚至下降到比空腹時的血糖水平還低。這是由于高血糖指數(shù)的食物不但消化吸收快，還使血糖升高的水平更高，促使胰腺分泌大量的胰島素去降低過高的血糖。低血糖指數(shù)的食物除了不至于使胰腺大量分泌胰島素外，還可使血糖緩慢下降，經(jīng)2～3小時才降到空腹時的水平，所以就更耐餓。

1.面食類的

2.粥品加小菜

3.煎炸食品

4.糕點類

現(xiàn)代年輕人都喜歡快捷方便的食物，壞境氣氛好。所以現(xiàn)在的外國進駐的KFC等快餐在中國很是火。

早餐最主要的快捷、方便、省事！因為吃早餐都很趕時間，所以早餐的出品一定要快；
早餐的品種不能太少，要多給消費者一些選擇的機會，因為在美味的東西，吃多了也會膩歪的；
最后，早餐要注意營養(yǎng)和衛(wèi)生，雖然相比其他兩餐飯，大家對早餐要略微忽視一些，但是如果店里的食品太缺乏營養(yǎng)而且又不衛(wèi)生，那實在是不會有消費者喜歡的。
建議您可以開一家小吃店，就像福建沙縣小吃之類的。早上供應(yīng)面食、雞蛋、粥之類的早餐，中午和晚上還可以提供配有其他小食的小吃和夜宵。