餐飲圣誕節(jié)元旦活動(dòng)方案

營(yíng)銷策劃 提問人: 食尚生活 提問時(shí)間: 2010-12-13 11:47:14 回答數(shù): 2個(gè)

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,各種促銷戰(zhàn)術(shù)便粉墨登場(chǎng),好戲連臺(tái)。假日是促銷推廣的重要時(shí)刻,從五一到國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié),再到近期的圣誕節(jié)、元旦……都是眾多商家磨拳擦掌、搶奪份額,各種促銷高招淋漓盡致的精彩時(shí)刻。餐飲行業(yè)亦是如此,如何能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的態(tài)勢(shì)中脫穎而出,餐飲促銷的手段也就相當(dāng)重要,于是為了能在爭(zhēng)奪眼球的大戰(zhàn)有所勝出,各種各樣的餐飲促銷手段不斷的出爐,今年您的企業(yè)是如何開展圣誕節(jié)元旦促銷活動(dòng)的呢?吃網(wǎng)問答懸賞現(xiàn)在向各位餐飲同行懸賞餐飲圣誕節(jié)元旦活動(dòng)方案,只要您的活動(dòng)方案夠吸引人,夠給力,就能獲得吃網(wǎng)懸賞的120個(gè)吃吃貝殼。趕快分享您的餐飲圣誕節(jié)元旦活動(dòng)方案吧!
 

2 條回答

回答者: krong
2015-01-26 03:06:24

一、活動(dòng)主題:冬季生活的戀歌,********送圣誕祝福 
二、副主題:讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間。 
三、活動(dòng)目的:
1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營(yíng)業(yè)收入; 
2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌 
3、慶祝圣誕節(jié) 
四、活動(dòng)意義:圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣PARTY。一種友情,親情,愛情聚會(huì)的好時(shí)光。戴著圣誕帽,唱著圣誕歌,說說大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節(jié)日,少不了的是圣誕大餐,在中國(guó)就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升各連鎖店品牌,強(qiáng)化企業(yè)知名度。 
五、活動(dòng)內(nèi)容:在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動(dòng),放置圣誕樹,在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志,裝飾圣誕樹,將禮品放在樹上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽,推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng),各連鎖店員工都著以圣誕裝。 
六、活動(dòng)形式: 
1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼,顧客在用餐時(shí),由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼,抽到哪個(gè)送哪個(gè)。 
2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽,最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。 
3、制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,可相當(dāng)消費(fèi)券。
4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張) 
5、圣誕訂位。 
6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,加強(qiáng)節(jié)日氣氛。 
7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置,加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。 
8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。 
八、備注:圣誕期間可播放的曲目:《平安夜》 (Silent Night)、《普世歡騰,救主下降》、(Joy to the World!)、《天使歌唱在高天》(Angels WeHave Heard on High)、《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》(It Cametbe Midnight Clear)、《美哉小城, 小伯利恒》(O Little Town of Bethlehem)、 《牧人聞信》(While Shepherds Watched Their Flocks)、《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》(Away in the Manger )、《榮耀天軍》(Angels,from the Realms of Glory)、《聽 啊,天使唱高聲》(Hark! the Herald Angels Sing)、《圣誕鐘聲》 (I Heard the Bells on Christmas Day)、等等其中以《平安夜》 (Silent Night)最為有名。
  圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供,公司企劃負(fù)責(zé)海報(bào)、傳單的制作和印刷,由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負(fù)責(zé)禮品、圣誕帽、圣誕裝的購(gòu)買。 

回答者: 匿名回答
2015-01-26 08:44:31

餐廳酒店圣誕節(jié)活動(dòng)方案

  圣誕節(jié)在中國(guó)越來(lái)越受歡迎,也是商家不可錯(cuò)過的節(jié)日之一,下面在中國(guó)吃網(wǎng)找到的兩個(gè)不錯(cuò)的酒店圣誕節(jié)活動(dòng)方案,真的不錯(cuò)哦。

  餐廳酒店圣誕節(jié)活動(dòng)方案一

  每年一度的娛樂消費(fèi)黃金節(jié)——圣誕節(jié)又將來(lái)臨,錦江國(guó)際大酒店是新近開業(yè)的較高檔次規(guī)模的現(xiàn)代化酒店,更應(yīng)抓住佳節(jié)契機(jī),做足做好圣誕文章,以新面貌、新環(huán)境、新風(fēng)格呈現(xiàn)給廣大消費(fèi)者。
  現(xiàn)特作錦江國(guó)際大酒店圣誕活動(dòng)企劃:
  一、場(chǎng)景布置;
  1、門廳走廊:采用先進(jìn)的霓虹管制作大型圣誕吉祥字樣,營(yíng)造先聲奪人、耳目一新之感覺;
  2、接待大廳:利用大廳空間,制作木屋,制作尺寸高度2米、長(zhǎng)3米、寬2米,地面四周以橢圓形雪地景觀,擺放圣誕老人一尊;
  3、一樓電梯間:采用彩色汽球與彩色星光燈相結(jié)合方式,布置電梯門樓;
  4、宴會(huì)大廳:
  (1)大廳門口擺放圣誕樹二棵,圣誕老人一尊;
  (2)大廳內(nèi)頂面使用彩條制作各種吉祥造型,烘托現(xiàn)場(chǎng)吉祥、喜慶氛圍;
 ?。?)舞臺(tái)增加演出燈光約12千瓦。
  二、圣誕活動(dòng)內(nèi)容:
  12月24、25日二天;
 ?。ㄒ唬⒅黜?xiàng)目:
  1、宴會(huì)大廳:圣誕大餐+文藝演出+幸運(yùn)抽獎(jiǎng)+互動(dòng)游戲;
 ?。ǘ?、活動(dòng)內(nèi)容配置人員:
  1、主持嘉賓1名:要求能做到脫口秀、調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛、風(fēng)趣幽默有感染力;
  2、時(shí)裝舞蹈藝員4名:要求清秀亮麗、舞姿優(yōu)美、服飾前衛(wèi);
  3、男、女歌手4名:要求唱腔強(qiáng)勁、具備專業(yè)實(shí)力水準(zhǔn)(其中國(guó)家2級(jí)以上演員2名);
  4、滑稽小品藝員2名:要求作品純熟、表演自如專業(yè)、妙趣橫生;
  5、器樂演奏人員1名:薩克斯管;
  6、實(shí)力嘉賓:2擋;
  7、現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)演、監(jiān)督、協(xié)調(diào):1名;
  8、舞臺(tái)燈光、音響師各1名(音響師由酒店提供)。
  (三)、時(shí)間安排:
  宴會(huì)大廳:
  18:30分起宴會(huì)大廳迎賓入座;
  18:30—20:30演出及互動(dòng)游戲,抽獎(jiǎng)活動(dòng)
  三、籌辦時(shí)間安排:
  1、11月16日前確定基本活動(dòng)內(nèi)容及確定合作辦法;
  2、11月30日前制定詳細(xì)的布景方案;
  酒店制定收費(fèi)辦法及印制入場(chǎng)票券;
  3、12月1日起酒店圣誕入場(chǎng)券全面推廣;
  4、12月5日前確定節(jié)目單;
  5、12月10日—20日?qǐng)鼍安贾?,提前營(yíng)造圣誕節(jié)日氣氛。
  四、費(fèi)用預(yù)算:
 ?。ㄒ唬⒉贾茫喊匆话憔频甓际亲约翰贾?,錦江國(guó)際大酒店是新開業(yè)酒店,可能沒有圣誕裝飾物品及布置經(jīng)驗(yàn),可以按要求由我方購(gòu)置及布置,物品購(gòu)置的費(fèi)用按實(shí)際支出由酒店報(bào)銷,購(gòu)置物品歸酒店,因每年圣誕很多物品可以重復(fù)使用,費(fèi)用預(yù)計(jì)20000元左右;
 ?。ǘ⒀莩鲑M(fèi)用(常規(guī)圣誕演員價(jià)格):
  12000元/場(chǎng)×2=24000元(不含稅費(fèi))
 ?。ㄈ?、燈光、租用(運(yùn)輸、安裝等)5000元/2天(不含稅費(fèi))
 ?。ㄋ模⒊修k方運(yùn)作費(fèi)用待定。
  附注:按照一般大酒店的演出制作費(fèi)二天在5—6萬(wàn)元左右。
  五、合作:
 ?。ㄒ唬?、群星公司:
  1、負(fù)責(zé)圣誕活動(dòng)的總體策劃;
  2、負(fù)責(zé)場(chǎng)景布置(含燈光);
  3、負(fù)責(zé)演出組織、實(shí)施、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)和質(zhì)量。
  (二)、錦江國(guó)際大酒店
  1、負(fù)責(zé)票務(wù)推廣、客源組織;
  2、負(fù)責(zé)部門協(xié)調(diào),派專門協(xié)調(diào)員協(xié)助群星公司展開各項(xiàng)工作;
  3、負(fù)責(zé)支付相關(guān)費(fèi)用(包括獎(jiǎng)品等)。
  六、建議:
  1、建議貴方圣誕大餐票價(jià)在380元/位;
  2、建議貴方餐飲方式盡可能以冷餐酒會(huì)為主體,既降低運(yùn)作成本、服務(wù)工作量,又可延長(zhǎng)用餐時(shí)間;
  1、盡可能多投入一些經(jīng)費(fèi)用于提高演出質(zhì)量和檔次,因?yàn)殄\江國(guó)際大酒店是舉辦第一個(gè)圣誕活動(dòng),既要考慮經(jīng)濟(jì)回報(bào),又要考慮酒店品牌形象。
  以上企劃僅供參考,請(qǐng)貴方確認(rèn)或經(jīng)雙方具體協(xié)商后按籌辦進(jìn)程制作詳細(xì)實(shí)施方案。

  酒店圣誕節(jié)活動(dòng)方案二

  一、平安夜——狂歡夜
  平安夜當(dāng)晚舉舉行大型圣誕化妝舞會(huì)和篝火晚會(huì),屆時(shí)將邀請(qǐng)市級(jí)專業(yè)演繹隊(duì)伍和管樂隊(duì)表演,其中穿插歌手表演、魔術(shù)表演、滑稽表演、員工自編自演節(jié)目、游戲、抽獎(jiǎng)、猜謎等娛樂活動(dòng)?;顒?dòng)過程中采用化妝舞會(huì)服裝、面具。在臨近24:00整時(shí),倒計(jì)時(shí)撞響圣誕鐘聲十二響,整點(diǎn)時(shí)圣誕煙花齊放,開始狂歡,全員參與迪士高、交誼舞,整個(gè)活動(dòng)達(dá)到最高潮。
  二、套票銷售
  該套票分為普通套票和豪華套票兩種:
  A、普通套票:388元(2人)
  享受標(biāo)準(zhǔn)雙人間或標(biāo)準(zhǔn)單人間一晚,二人套餐(30元/人)一餐,免費(fèi)溫泉和茶樓最低消費(fèi);
  B、豪華套票:688元(2人)
  享受情侶套房一套或花園套房一間,二人套餐(50元/人)一餐,免費(fèi)溫泉和茶樓最低消費(fèi)。
  三、圣誕宴席
  1、388元/桌(10人)贈(zèng)送綠色豬肉烹制菜品一份(本酒店自養(yǎng)糧食豬),圣誕小禮品,參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)
  2、588元/桌(10人)贈(zèng)送紅酒一支,圣誕小禮品,參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)
  3、888元/桌(10人)贈(zèng)送紅酒二支,圣誕小禮品,參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)
  三、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)
  所有住店客人和消費(fèi)圣誕宴席的賓客均可參與圣誕抽獎(jiǎng)。
  一等獎(jiǎng): (1個(gè)) 豪華套房一套(價(jià)值880元)
  二等獎(jiǎng):(2個(gè)) 普通套房一套(價(jià)值588元)
  三等獎(jiǎng):(3個(gè)) 普通標(biāo)準(zhǔn)雙人間一間(價(jià)值338元)
  四等獎(jiǎng):(5個(gè)) 溫泉票5張(價(jià)值190元)
  五等獎(jiǎng):(10個(gè)) 溫泉票3張(價(jià)值114元)
  六等獎(jiǎng):(20個(gè)) 溫泉票1張(價(jià)值38元)

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