餐飲業(yè)策劃書怎么寫?策劃書格式要怎么寫?

開業(yè)籌備 提問人: 川南家 提問時間: 2010-12-09 12:12:47 回答數(shù): 2個

假如要開一家肯德基那樣的餐飲業(yè)餐廳,如何寫策劃書,策劃書里因注意些什么,比如預(yù)算與目標(biāo)等,策劃書的格式要怎么樣?請大家指教一下。可以要復(fù)制的,但是不可以全部復(fù)制。。謝謝~!寫好的我一定加分,。謝謝大家啦~!

2 條回答

回答者: 326689
2015-01-22 03:26:24

目  錄

第一章:摘要 3
第二章:公司介紹 6
一、宗旨(任務(wù)) 6
二、公司簡介 6
三、公司戰(zhàn)略 7
1.產(chǎn)品及服務(wù)A: 7
2.產(chǎn)品及服務(wù)B,等等: 7
3.客戶合同的開發(fā)、培訓(xùn)及咨詢等業(yè)務(wù): 8
四、技術(shù) 8
1、專利技術(shù): 8
2、相關(guān)技術(shù)的使用情況(技術(shù)間的關(guān)系): 8
五、價值評估 8
六、公司管理 9
1.管理隊伍狀況 9
2.外部支持: 10
3.董事會: 10
七、組織、協(xié)作及對外關(guān)系: 10
八、知識產(chǎn)權(quán)策略 11
九、場地與設(shè)施 11
十、風(fēng)險 12
第三章:市場分析 12
一、市場介紹 13
二、目標(biāo)市場 14
三、顧客的購買準(zhǔn)則 15
四、銷售策略 15
五、市場滲透和銷售量 16
第四章,競爭性分析 16
一、競爭者 16
二、競爭策略或消除壁壘 18
1.競爭者[A,B等] 18
第五章;產(chǎn)品與服務(wù) 18
一、產(chǎn)品品種規(guī)劃 19
二、研究與開發(fā) 19
三、未來產(chǎn)品和服務(wù)規(guī)劃 20
四、生產(chǎn)與儲運 20
五、包裝 20
六、實施階段 21
七、服務(wù)與支持 21
第六章  市場與銷售 22
一、市場計劃 22
二、銷售策略 22
1、實時銷售方法 22
2、產(chǎn)品定位 22
三、銷售渠道與伙伴 23
四、銷售周期: 25
五、定價策略 25
1、產(chǎn)品、服務(wù): 26
2、產(chǎn)品/服務(wù)B 26
六、市場聯(lián)絡(luò); 26
1、貿(mào)易展銷會 27
2、廣告宣傳 27
3、新聞發(fā)布會 27
4、年度會議/學(xué)術(shù)討論會 28
5、國際互聯(lián)網(wǎng)促銷 28
6、其它促銷因素 28
7、貿(mào)易刊物、文章報導(dǎo) 28
8、直接郵寄 28
七、社會認(rèn)證 28
第七章  財務(wù)計劃 29
一、財務(wù)匯總 29
二、財務(wù)年度報表 29
三、資金需求 29
四、預(yù)計收入報表 30
五、資產(chǎn)負(fù)債預(yù)計表: 31
  六、現(xiàn)金流量表:

回答者: 華之峰
2015-01-22 12:09:27

問題:  假如要開一家肯德基那樣的餐飲業(yè)餐廳,如何寫策劃書,策劃書里因注意些什么,比如預(yù)算與目標(biāo)等,策劃書的格式要怎么樣?請大家指教一下。可以要復(fù)制的,但是不可以全部復(fù)制。。謝謝~!寫好的我一定加分,。謝謝大家啦~!

 

你好:以下是我搞個的一個項目計劃,崗要可以參考一下。流程。

在編寫的同時,需注意幾個重點。1)項目的名稱,發(fā)展前景。2)項目投資,后來規(guī)劃,發(fā)展計劃,可行性分析。3)項目實施的可行情分析,有需要的相關(guān)運營特色,風(fēng)格。4)讓投資一一眼就能看明白,內(nèi)容,層次,主次,明了。

  “ **項目運營投資計劃書”

第一部分:**項目餐廳運營[投資]分折  ……………………………… 1-5

 一:前景分折:

二:**頂目的特色:

三:**頂目的投資風(fēng)險評估:

四:**頂目的項目選址要求:

五:**頂目投資規(guī)模定位:

六:**頂目自我定位:

第二部分:壹家壹港式茶餐休閑餐廳運營[計劃]方案………………………  6-9

一:項目名稱:

二:項目規(guī)模:

三:項目投資:

四:項目品牌定位:
五:項目品牌核心理念:

六:項目核心服務(wù)體系(員工培訓(xùn)服務(wù)要點):

七:項目運營計劃:

八:項目運營模式:

九:項目單店運營評估:(以500平米的店面投資為準(zhǔn))

第三部分:相關(guān)投運營計劃 ……………………………………………………10-21

  附件一:**頂目服務(wù)與管理茶餐服務(wù)流程

附件二:投資環(huán)境;**頂目裝修效果圖[參考]

附件三:  **頂目的建店流程,開店之流程

附件四: **頂目投資注意事宜:
1
.具有齊全的手續(xù)
2
.明確維修責(zé)任
3
.合同的起止日期
4
.房租的支付
5
.店面的面積
6
.周邊公共設(shè)施
7
.其他條款

 

供參考,希望對你有所幫助!

 

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