案例：普羅旺斯西餐廳開業(yè)促銷方案
時間:2010年1月10日
地點:普羅旺斯西餐廳
主題:普羅旺斯西餐廳開業(yè)暨"普羅旺斯浪漫時光之旅"啟動儀式
西餐廳開業(yè)促銷導(dǎo)向為:
推廣促銷方向:走開業(yè)特惠路線,用促銷視覺表達,借以聚集人氣.消減消費者心中的距離感,產(chǎn)生親切的效果.
推廣促銷力度:以"開業(yè)"為切入點,進行打折,代金券等促銷方式來達成目標(biāo).
活動促銷力度:保證主題文化活動的鋪展力度,以得到市場客戶情感上的認(rèn)可,價格包裝手段仍是關(guān)鍵.
客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的服務(wù),普羅旺斯文化以及促銷活動對市場客源進行有效攔截.
整合渠道資源,精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷:一是,搶奪市場消費群;二是加強中心區(qū)宣傳推廣.
西餐廳開業(yè)促銷優(yōu)惠:
1,開業(yè)前三日,每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會,獎品分別有代金券50元,某甜點一份,某酒水一份,或者某道菜等等.
2,開業(yè)特價:消費滿300元,立減50元,消費越多,折扣越多,同時還可使用代金券1張.
3,套餐組合更優(yōu)惠.
西餐廳開業(yè)前促銷準(zhǔn)備:
1,禮品袋:內(nèi)含本餐廳2010年臺歷一份,本餐廳宣傳手冊一份,"普羅旺斯浪漫時光之旅"主題活動說明一份,代金券58(我發(fā))元2張.
注解:
A,臺歷以普羅旺斯西餐廳為立點,介紹普羅旺斯風(fēng)情為主題,圖文并茂介紹自然風(fēng)光,藝術(shù),餐點,美酒等獨特法國小鎮(zhèn)風(fēng)貌.
B,餐廳宣傳冊以普羅旺斯的浪漫為基調(diào),介紹本餐廳的基本設(shè)施,特色餐飲,服務(wù)范圍及餐廳文化.
C,主題活動說明只要介紹本餐廳的系列推廣活動,在開業(yè)當(dāng)天發(fā)布出去,吸引人氣參與,帶動消費,同時營造普羅旺斯浪漫愜意的生活體驗.
D,代金券2張,單次消費只可以使用一張,且只可在開業(yè)期間使用(1月10日-1月20日).這樣,便于吸引消費者回頭再次消費,更進一步感受餐廳的美食和服務(wù).
2,邀請嘉賓:為塑造普羅旺斯文化,除邀請市區(qū)領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)?shù)厣藤Z名紳,旅法名人,中法文化交流協(xié)會,法國領(lǐng)事館文化部,中法文化社會團體等.
3,啟動儀式:冰雕+紅酒,冰雕鏤刻"餐廳LOGO+普羅旺斯浪漫時光之旅"字樣,預(yù)留多個紅酒注入口,啟動時,嘉賓以紅酒注滿字體.融入普羅旺斯的紅酒文化,浪漫而喜慶.
4,統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備:臺歷,開業(yè)宣傳DM單,代金券等各類印刷品,戶外POP吊旗,普羅旺斯專用氣球,活動主題背板,嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備,禮品袋分裝,禮儀接待安排,餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn),開業(yè)鮮花預(yù)訂布置,紅地毯,開業(yè)橫幅,致慶豎幅,舞獅演藝安排等.