滿漢全席，分為六宴，均以清宮著名大宴命名。匯集滿漢眾多名饌，擇取時鮮海錯，搜尋山珍異獸。全席計有冷葷熱肴一百九十六品，點心茶食一百二十四品，計肴饌三百二十品。合用全套粉彩萬壽餐具，配以銀器，富貴華麗，用餐環(huán)境古雅莊隆。席間專請名師奏古樂伴宴，沿典雅遺風，禮儀嚴謹莊重，承傳統(tǒng)美德，侍膳奉敬校宮廷之周，令客人留連忘返。全席食畢，可使您領略中華烹飪之博精，飲食文化之淵源，盡享萬物之靈之至尊。

茶臺茗敘 ：古樂伴奏-滿漢侍女敬獻白玉奶茶
　　到奉點心 ：茶食刀切 杏仁佛手 香酥蘋果 合意餅
　　攢盒一品 ：龍鳳描金攢盒龍盤柱 （隨上乾果蜜餞八品）
　　　　　　　 四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅
　　　　　　　 四甜蜜餞 蜜餞蘋果 蜜餞桂圓 蜜餞鮮桃 蜜餞青梅
　　奉香上壽： 古樂伴宴-焚香入宴
　　前菜五品： 龍鳳呈祥 洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒里脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑發(fā)菜
　　餑餑四品：　御膳豆黃 芝麻卷 金糕 棗泥糕
　　醬菜四品：　宮廷小黃瓜 醬黑菜 糖蒜 腌水芥皮
　　敬奉環(huán)漿：　音樂伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅臺
　　膳湯一品：　龍井竹蓀
　　御菜三品：　鳳尾魚翅 紅梅珠香 宮保野兔
　　餑餑二品：　豆面餑餑 奶汁角
　　御菜三品：　祥龍雙飛 爆炒田雞 芫爆仔鴿
　　御菜三品：　八寶野鴨 佛手金卷 炒墨魚絲
　　餑餑二品：　金絲酥雀 如意卷
　　御菜三品：　繡球乾貝 炒珍珠雞 奶汁魚片
　　御菜三品：　干連福海參 花菇鴨掌 五彩牛柳
　　餑餑二品：　肉未燒餅 龍須面
　　燒烤二品：　掛爐山雞 生烤狍肉　 隨上荷葉卷 蔥段 甜面醬
　　御菜三品：　山珍刺龍芽 蓮蓬豆腐 草菇西蘭花
　　膳粥一品：　紅豆膳粥
　　水果一品：　應時水果拼盤一品
　　告別香茗：　信陽毛尖