餐廳如何做促銷?
本人開了個(gè)館子由于地勢(shì)偏,開業(yè)一個(gè)月了每天營(yíng)業(yè)額都達(dá)不到三百急得我睡都睡不著,我想利用本地超市消費(fèi)對(duì)象廣來幫我發(fā)放促銷卷以起到宣傳等一系列作用,請(qǐng)問方法可取嗎?應(yīng)該怎么合同?
6 條回答
可以啊。雙贏的舉措。你可以和超市聯(lián)合。在他那買東西超過多少可以到你家吃飯免多少這中間免單的那部分你可以找超市適當(dāng)補(bǔ)償一點(diǎn)。這樣可以解決你家目前沒有固定客源的問題。為了長(zhǎng)遠(yuǎn)打算你一定要在這樣做之前找手藝很好的大廚師。另外特色這問題很重要。
可以去給超市負(fù)責(zé)人商量下,不過為什么要超市的幫你發(fā)呢,你自己去請(qǐng)個(gè)人來幫你發(fā)不是更好嗎?
不要先急著促銷,你要先分析一下你的營(yíng)業(yè)額低的原因,是菜品不行,服務(wù)質(zhì)量跟不上?還只是位置不好,如果位置不好,你打算用什么方法來吸引消息者。
促銷卷給超市不如給來你店里的顧客,一個(gè)顧客送兩張促銷卷,那么他下次一定會(huì)來,而且會(huì)帶他的親朋好友來。這比跟超市合作更為有效直接,宣傳成本低。
祝你成本,相信我是最好的答案。
哎,三百?zèng)]做到還是很危險(xiǎn)的
你的方案是可取的,問題是關(guān)鍵點(diǎn)是服務(wù)、菜品不到位還是真的宣傳力度不夠。這個(gè)問題要先區(qū)分先。
與超市聯(lián)合的方法我已經(jīng)試過,效果不大,促銷券的回收率極低,而且現(xiàn)在的客人對(duì)免費(fèi)的東西不感興趣。反而是店內(nèi)促銷有效果,如消費(fèi)一百贈(zèng)30,客人反而會(huì)比較珍惜,使用率也比較好。