飯店如何留住員工？
我開的不是加盟店,所以很多東西得靠自己取經(jīng).一點點學(xué).我店里一直有個問題我就是弄不好怎么辦才好.就是沒有能長時間留在店里做工的.不是咱對員工不好.肯定不純在這個問題,但是怎么會干不時間長就會走那,我怎么才能控制他門出現(xiàn)這些問題那.如果老板留不住員工就意味著店里純在問題.有沒有專業(yè)的朋友給我出相互主意啊.在下感激不盡.
我店有80多平,是集米線和南方小吃一體的飯店.早9晚9,沒有替班.服務(wù)員3人,廚房4人,一個收銀. 我以前沒有干過飯店,對飯店管理不太明白.希望朋友門能給我出出主意.真是感激不盡啊,也希望明白的朋友能知無不言,言無不盡.在次感謝.
8 條回答
我也是開餐廳的，也碰到過的你的問題，試了不少辦法，現(xiàn)在用著同行使用最多最不被大家認(rèn)同但也最有效的方法，——押他一個月薪水~??！
企業(yè)的人員流動比例在10%—15%之間都是正常的，不能控制在這個范圍內(nèi)的就審視自己的內(nèi)部管理機制是否出現(xiàn)問題，工作安排是否合理等。
餐飲業(yè)的離職率本來就是很高的，不是你們餐廳的個別現(xiàn)象哈。要想留住員工，出來薪酬上有競爭力，還得進行人性化的管理，也就是情感投資
餐飲業(yè)的離職率本來就是很高的，不是你們餐廳的個別現(xiàn)象哈。要想留住員工，出來薪酬上有競爭力，還得進行人性化的管理，也就是情感投資
餐飲業(yè)的離職率本來就是很高的，不是你們餐廳的個別現(xiàn)象哈。要想留住員工，出來薪酬上有競爭力，還得進行人性化的管理，也就是情感投資
餐飲業(yè)的離職率本來就是很高的，不是你們餐廳的個別現(xiàn)象哈。要想留住員工，出來薪酬上有競爭力，還得進行人性化的管理，也就是情感投資
餐飲業(yè)的離職率本來就是很高的，不是你們餐廳的個別現(xiàn)象哈。要想留住員工，出來薪酬上有競爭力，還得進行人性化的管理，也就是情感投資
競爭沒有錢，送你一塊錢的答案，留住人留不住心，最好的辦法是：不停地招人，什么辦法都沒有用。
