滿漢全席的菜譜
滿漢全席的菜譜包括哪些菜,做川菜館的哪些菜式是利用的?高分懸賞,求答案
6 條回答
回答者: 匿名回答
2014-11-20 04:03:38
http://www.eandbcaymans.com/Baike/InfoShow/156748_0 內容很多哈 我就給你一個網(wǎng)址了,也是這個網(wǎng)站的上的
回答者: Adrian
2014-11-20 08:34:14
一)蒙古親潘宴 茶臺茗敘 :古樂伴奏-滿漢侍女敬獻白玉奶茶 到奉點心 :茶食刀切 杏仁佛手 香酥蘋果 合意餅 攢盒一品 :龍鳳描金攢盒龍盤柱 (隨上乾果蜜餞八品) 四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅 四甜蜜餞 蜜餞蘋果 蜜餞桂圓 蜜餞鮮桃 蜜餞青梅 奉香上壽: 古樂伴宴-焚香入宴 前菜五品: 龍鳳呈祥 洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒里脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑發(fā)菜 餑餑四品: 御膳豆黃 芝麻卷 金糕 棗泥糕 醬菜四品: 宮廷小黃瓜 醬黑菜 糖蒜 腌水芥皮 敬奉環(huán)漿: 音樂伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅臺 膳湯一品: 龍井竹蓀 御菜三品: 鳳尾魚翅 紅梅珠香 宮保野兔 餑餑二品: 豆面餑餑 奶汁角 御菜三品: 祥龍雙飛 爆炒田雞 芫爆仔鴿 御菜三品: 八寶野鴨 佛手金卷 炒墨魚絲 餑餑二品: 金絲酥雀 如意卷 御菜三品: 繡球乾貝 炒珍珠雞 奶汁魚片 御菜三品: 干連福海參 花菇鴨掌 五彩牛柳 餑餑二品: 肉未燒餅 龍須面 燒烤二品: 掛爐山雞 生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜面醬 御菜三品: 山珍刺龍芽 蓮蓬豆腐 草菇西蘭花 膳粥一品: 紅豆膳粥 水果一品: 應時水果拼盤一品 告別香茗: 信陽毛尖
回答者: 木棉花
2014-11-20 08:58:11
樓上的額謝謝了
回答者: 簡單至上
2014-11-20 09:12:43
支持trong!
回答者: 改變自己
2014-11-26 11:48:43
不會吧!這么奢侈呀!
回答者: 六月下雨
2014-11-29 06:17:07
滿漢全席太多了,連名字都記不大清了。支持trong