老鴨湯的做法
老鴨湯的做法怎么做的，就是那種大烏崗那種，覺得非常有特色，沒有詳細(xì)一點(diǎn)的秘方呢？
2 條回答
回答者: 天天天藍(lán)
2014-11-18 05:15:00
最主要的是 去腥，去不好，就不會(huì)好吃~
回答者: 匿名回答
2014-11-25 07:47:55
我不知道大大烏崗是什么哈，只說下老鴨湯的兩個(gè)制作要領(lǐng)：1.鴨塊不宜太大，以入口方便為宜； 2.入籠蒸時(shí)以鴨肉酥爛為佳。
