著名的北京小吃有： &***dot;面食類： 艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾 等 &***dot;火鍋類： 豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等 &***dot;油煎類： 油條、炸糕、灌腸、焦圈 等 &***dot;飲品類： 酸梅湯、蓮子粥 等 去哪里吃正宗的北京小吃呢？ &***dot;東華門夜市 酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蝎子、炸蠶蛹，又多又全又衛(wèi)生。從新東安市場到東華門大街燈火通明、熱鬧非凡。 &***dot;護國寺小吃店 從廟會中的“碰頭食”傳下來的北京小吃，經(jīng)過改良得精細起來，沒了過去的“個兒大、經(jīng)吃、一個就飽”的粗糙；墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛；姜汁兒排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。