在縣城開自助烤肉店有消費群體嗎？
我這里是一個小縣城，常住人口三萬多，我想開一家自助烤肉店，跟青島扎啤結合起來做，以夜宵為主，但是不知道客人能不能接受這種消費方式。我們這現(xiàn)在還沒有這樣的烤肉店，別的夜宵店都以涼菜為主，各位專家認為客人能接受這種自己動手烤肉吃的消費方式嗎？
1 條回答
回答者: 食尚生活
2014-04-28 05:04:40
尊敬的方師傅：
您好！
常感謝您對綠滿家的支持與信任！歡迎您來到我們的網(wǎng)站，希望您的駐足能給您帶來價值和意義。針對您所提的問題，回復如下：
貴縣的顧客是否能夠接受這種自助烤肉的消費形式，需要您對該縣城的主要消費群體進行調(diào)查分析，鎖定重點目標。雖說有三萬多的常住人口，但畢竟習慣消費夜宵的主要還是年輕一代。而年輕人，對于自由、自主的消費形式，當然是熱衷的追捧者。為此，只要選址、定位，以及產(chǎn)品的結構上，緊密圍繞餐廳主要消費群體的喜好和需求，在經(jīng)營上問題就不會太大。
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