地段好，但不盈利，找不到定位
我們的店開在一個(gè)地段比較好的地方，早餐以包子為主，中、晚餐以套餐為主，加上小籠等一些小吃，可是經(jīng)營(yíng)半年了一直不好，現(xiàn)在我們感覺找不到定位，不知道如何改變現(xiàn)狀，做的東西也只能說是一般口味，唯有包子是強(qiáng)項(xiàng)，但是一元一個(gè)賣不出營(yíng)業(yè)額，而且銷量也一般，因此也不賺錢，請(qǐng)專家指點(diǎn)一下
1 條回答
回答者: 食尚生活
2014-04-17 00:28:40
尊敬的王經(jīng)理：
您好！
非常感謝您對(duì)綠滿家的支持與信任！歡迎您來到我們的網(wǎng)站，希望您的駐足能給您帶來價(jià)值和意義。
根據(jù)您的描述，有兩個(gè)問題要理清：
1. 貴店生意狀況不佳，品質(zhì)不受顧客歡迎是否為主要原因？
建議解決方法：對(duì)出品質(zhì)量進(jìn)行調(diào)整和提升，在完善內(nèi)部產(chǎn)品后，再輔助相關(guān)營(yíng)銷活動(dòng)，進(jìn)行推廣宣傳，擴(kuò)大知名度。
2. 貴店地段很好，但貴店的強(qiáng)項(xiàng)產(chǎn)品包子是否又不是餐廳周邊主要消費(fèi)群體的需求產(chǎn)品？所以銷量才一般。
2. 貴店地段很好，但貴店的強(qiáng)項(xiàng)產(chǎn)品包子是否又不是餐廳周邊主要消費(fèi)群體的需求產(chǎn)品？所以銷量才一般。
建議解決方法：地段很好，說明人流量和消費(fèi)能力都非常好，那么就要針對(duì)餐廳周邊消費(fèi)群體的習(xí)慣和喜好進(jìn)行調(diào)查和分析，重新進(jìn)行產(chǎn)品的設(shè)置和定位。
感謝您的提問，如有其他疑問請(qǐng)聯(lián)系：020-84664944，或登錄網(wǎng)站在線咨詢，我們將與您進(jìn)行詳細(xì)的探討。
綠滿家咨詢專家團(tuán)隊(duì)
