我準備在江蘇無錫投資開一家中餐館，面積約920平方（920平方只包括前廳和廚房，其它如辦公，倉庫等另外有地方安排），房子是上下兩層，全新三面落地玻璃，房型方正。定位是人均消費50—60元/位的特色大眾餐廳，菜品組合為：特色（臺灣藥膳菜品2道）+本地家常菜占70%+川菜30%+臺灣清粥小菜（主要對夜宵），裝修設(shè)想要求簡約時尚溫馨，在軟裝上投資比列稍高點，一樓（500平方）大廳布置2人座，4人座，6人座為長方條形桌，6-8人為圓桌，二樓部分6人桌為半封閉雅坐，部分8—10人包間，一個16—20人大包間，廚房在兩樓。
     請大家?guī)臀覅⒖枷挛业亩ㄎ缓筒季质欠窈侠恚垦b修+廚房設(shè)備+餐廳設(shè)備+辦證辦公+開辦費（廣告，培訓(xùn)，前期原料等）+流動資金各大約需要多少？另咨詢下我的餐廳大約能放多少餐位？因現(xiàn)在對環(huán)保要求較高，廚房的一套油煙分離裝置大約要多少錢（以能通過環(huán)保驗收為標準）。望各位專家?guī)臀覝y算下！